香菇竹荪老鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

  • 姜:3片
  • 盐:5g
  • 葱:5根
  • 枸杞:少许
  • 竹荪:适量
  • 香菇:6朵
  • 小红枣:6颗
  • 老母鸡:1只

做法/步骤

1/13

准备宰杀好的老母鸡,并将鸡内外清洗干净 香菇竹荪老鸡汤 第1步

2/13

准备葱姜 香菇竹荪老鸡汤 第2步

3/13

将鸡放入大汤锅中,一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。 香菇竹荪老鸡汤 第3步

4/13

大火烧开转文火慢炖 香菇竹荪老鸡汤 第4步

5/13

准备竹荪 香菇竹荪老鸡汤 第5步

6/13

用清水将竹荪泡软,剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段 香菇竹荪老鸡汤 第6步

7/13

红枣,枸杞洗净备用 香菇竹荪老鸡汤 第7步

8/13

香菇泡发好切花刀。 香菇竹荪老鸡汤 第8步

9/13

将鸡汤熬好,用筷子轻易戳入鸡腿肉中。 香菇竹荪老鸡汤 第9步

10/13

将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中,转中火继续煮几分钟 香菇竹荪老鸡汤 第10步

11/13

调味盐后即可关火 香菇竹荪老鸡汤 第11步

12/13

成品 香菇竹荪老鸡汤 第12步

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成品 香菇竹荪老鸡汤 第13步

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