鹿茸菇羊肉汤正宗做法？鹿茸菇怎么做好吃 怎么做鹿茸菇好吃

1、鹿茸菇羊肉汤正宗做法？

主料羊肉适量鹿茸菇适量辅料料酒适量调料盐适量鹿茸菇排骨汤的做法步骤1.羊肉斩块备用。2.将羊肉冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。3.适量鹿茸菇清洗干净备用。4.砂锅放入洗净的羊肉。5.放入鹿茸菇。6.一次性加入适量的清水，大火煮开转小火煲2小时。7.2小时后的汤已经很浓，少许盐调味即可出锅。

2、鹿茸菇怎么做好吃 怎么做鹿茸菇好吃

1、材料:鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。

2、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，用水浸泡30分钟这样更好的去除农药残留，然后控干水分切成韭菜段备用。

4、热锅加入适量的花生油，放入葱花、蒜片爆香，倒入焯过水的鹿茸菇，加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀。

5、加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火，关火后点几滴香油，撒入切好的韭菜段儿，搅拌均匀装入盘中，开始享用美味。

3、鹿茸菇好吃吗 鹿茸菇可以怎么吃

凉拌是最简单的方法。 把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。 鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。