香菇玉米筒骨粥

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:10g
• 盐:适量
• 大米:150g
• 小葱:2棵
• 玉米:150g
• 白醋:几滴
• 米酒:适量
• 干香菇:10g
• 独头蒜:1个
• 猪筒骨:600g
• 胡萝卜:120g

做法/步骤

1/12

先将食材准备好～

2/12

干香菇提前用温水泡发

3/12

将所需食材洗净后，胡萝卜切成滚刀块，香菇切成小丁，姜拍扁，葱切成葱花，玉米按自己喜好切成块状备用

4/12

筒骨用清水反复冲洗干净后从中间斩断，也可斩成小块

5/12

将筒骨下入冷水锅中，开火煮沸后捞出用凉水冲洗干净浮沫

6/12

将姜块和筒骨放入电饭煲内胆，加入适量米酒和几滴醋后注入冷水，最高水位在

1、5L为宜

7/12

将电饭煲盖子合上，接通电源

8/12

摁功能键，选择煲汤程序，再摁开始键，开始煲筒骨汤

9/12

煲汤程序结束后，用勺子把汤面上的浮油撇干净后下入，玉米，胡萝卜，香菇，蒜头和洗净的大米

10/12

再用汤勺搅拌一下，合上电饭煲盖子，摁功能键，选择煮粥程序，再摁开始键进行煮粥

11/12

煮粥程序结束后即可打开盖子，瞧这一锅粥，米粒开花软而不烂，筒骨肉酥烂不柴

12/12

加入适量盐调味，盛出撒上葱花即可食用，冷冷的冬天里吃上一碗刚出锅的筒骨粥，鲜甜可口，暖心又暖胃～