猴头菇产自哪些地方？
猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，最适合秋冬季节食用。它富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、硫胺素、核黄素等，其中更含有7种人体必需的氨基酸。猴头菇中的不饱和脂肪酸可以有效降低血液中的胆固醇含量，因此非常适合高血压等心脑血管疾病患者食用。此外，最为外界乐道的便是猴头菇养胃的功能。猴头菇目前已经广泛被引用于治疗消化不良、胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。它宜药宜膳，能有效提高人体免疫力的同时还能延缓衰老，是一种营养价值极高的食品。
我们在挑选猴头菇的时候，要仔细看它的外表颜色，还可以闻一闻它的味道，观察时要重点看看猴头菇有没有发霉，颜色是否正常，是否有破碎的情况，当然也要看看底部的包装，是否有大量的泥沙杂草。用鼻子可以闻一闻猴头菇有没有异味，如果有异味那么就不能购买。
以上就是猴头菇的知识介绍了，大家看了之后有没有对猴头菇有一个新的认识呢?
