茶树姑鲍鱼怎么做好,茶树菇，猪心，鲍鱼可以一起炖吗

1、茶树姑鲍鱼怎么做好

茶树姑鲍鱼

小鲍鱼茶树菇炒年糕

主料

小鲍鱼10只 茶树菇1瓶

火锅年糕1板 青辣椒几块

小鲍鱼茶树菇炒年糕的做法步骤

1、 将小鲍鱼用温水清洗干净。

2、 挖出鲍鱼的肉并清除内脏。

3、 将小鲍鱼焯水后，对剖成二片，再将二片用刀刻花刀后切断。

4、 准备一瓶油香茶树茹。

5、 将火锅年糕焯热水后，拐起放在冷水中。

6、 锅热油后，放茶树菇煸炒一会，再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块，收汁放少许盐，味精调味即可。

2、茶树菇，猪心，鲍鱼可以一起炖吗

可以炖的，味道不错，但是要注意炖的时间，

先煮一下茶树菇

这东西不容易熟

然后再和猪心鲍鱼炖。

控制时间不然就会损失营养、味道也不好了。

3、鲍鱼汁怎么做才好

罐头鲍鱼175克，龙井茶叶10克，豆苗5克，盐4克，味精2克，料酒4毫升，胡椒粉0.1克，清汤100克。

1、将鲍鱼去花边片成薄片，用原汤泡上。

2、玻璃杯内放入龙井茶叶，用开水冲泡后弃去头道茶水，再冲入开水至茶杯2/3处，将玻璃杯倒置于玻璃盏中央。

3、锅上火，注入清汤，加入鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，撒入豆苗，然后沿玻璃杯周围缓慢倒入玻璃盏内。

4、食用时，用手轻轻推动玻璃杯，使茶水从杯底缓缓溢出（注意茶叶仍留在玻璃杯内）。

1、鲍鱼切成圆片，开水焯一下，放在碗内，加入高汤，葱段，姜片，料酒，味精，上锅，蒸透入味，取出晾凉。柿子椒切成小梅花形，用开水烫一下；

2、把鲍鱼摆在盘子里成梅花形，柿子椒摆放在周围即成。用姜末，盐，味精，。