鸡肉蘑菇木耳怎么炒好吃吗

木耳香菇炒鸡肉的做法

主料：鸡肉400g，黑木耳400g，香菇200g

调料：姜适量，料酒适量，老抽适量，淀粉适量，蒜苗适量，柿子椒适量

1、鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制

2、香菇洗净切小片

3、木耳泡好切成丝

4、切好姜、蒜、辣椒

5、锅里热油，下黑木耳

6、中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅

7、锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒

8、加入腌好的鸡肉，大火炒至干香

9、鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀