茶树菇炒牛肉怎样做,茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？
1、茶树菇炒牛肉怎样做
1、主料：牛肉（适量）。辅料：茶树菇（适量）。调料：色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖（适量）。
2、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少。
3、茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用。
4、腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，拌匀。炒锅里油烧至九成热，下牛肉，快速翻炒，至牛肉变色盛出。
5、锅里留底油，爆香姜蒜。
6、倒入茶树菇，翻炒至断生，下牛肉，调入生抽、蚝油，翻炒均匀，撒葱花，出锅。生抽和蚝油咸味和鲜味较浓，无需盐和鸡粉。
2、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？
用料 牛里脊肉 150克 茶树菇 适量 生抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 盐 少许 料酒 少许 茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。
3、茶树菇炒牛肉，茶树菇炒牛肉怎样做才好吃
步骤
1、准备蒜头 姜片 青红椒 葱
2、肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。
3、茶树姑除头洗净
4、飞水，捞起过冷水。
5、热锅下油爆香青红椒，姜片，蒜头
6、倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟
7、倒入飞水后的茶树菇番炒
8、加入葱花，盐蚝油调味即可
9、摆上靓靓的碟，吃欲大增。
4、茶树菇炒牛肉条怎么做好吃，茶树菇炒牛肉条
食材
茶树菇300g
牛肋排300g
油适量
盐适量
蚝油适量
生姜片适量
老抽适量
料酒适量
黑胡椒粉适量
大蒜子适量
生粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
牛肋排用清水泡清血水后洗净切条
2
加入生粉，料酒，盐，蚝油，生姜片
3
抓匀腌制4小时
4
茶树菇去根，切断洗净
5
锅内水开后倒入茶树菇绰水后捞起洗净
6
锅内油温7分热倒入腌制好的牛肉爆至变色马上捞起
7
准备大蒜子和生姜片
8
锅内油温5分热，倒入调料爆香
9
倒入茶树菇翻炒均匀
10
倒入牛肉
11
加入老抽上色
12
翻炒均匀后加入适量的开水，大火烧开
13
加入黑胡椒粉
14
加入适量的白糖提鲜后熄火出锅。
5、茶树菇炒牛肉怎么做好吃
主料茶树菇300克牛肋排300克辅料油适量盐适量蚝油适量生姜片适量老抽适量料酒适量黑胡椒粉适量大蒜子适量生粉适量
步骤
茶树菇炒牛肉条的做法步骤
11、牛肋排用清水泡清血水后洗净切条
茶树菇炒牛肉条的做法步骤2
2、加入生粉，料酒，盐，蚝油，生姜片
茶树菇炒牛肉条的做法步骤3
3、抓匀腌制4小时
茶树菇炒牛肉条的做法步骤4
4、茶树菇去根，切断洗净
茶树菇炒牛肉条的做法步骤5
5、锅内水开后倒入茶树菇绰水后捞起洗净
茶树菇炒牛肉条的做法步骤6
6、锅内油温7分热倒入腌制好的牛肉爆至变色马上捞起
茶树菇炒牛肉条的做法步骤7
7、准备大蒜子和生姜片
茶树菇炒牛肉条的做法步骤8
8、锅内油温5分热，倒入调料爆香
茶树菇炒牛肉条的做法步骤9
9、倒入茶树菇翻炒均匀
茶树菇炒牛肉条的做法步骤10
10、倒入牛肉
茶树菇炒牛肉条的做法步骤11
11、加入老抽上色
茶树菇炒牛肉条的做法步骤12
12、翻炒均匀后加入适量的开水，大火烧开
茶树菇炒牛肉条的做法步骤13
13、加入黑胡椒粉
茶树菇炒牛肉条的做法步骤14
14、加入适量的白糖提鲜后熄火出锅。
6、茶树菇炒牛肉怎么做好吃
前言材料主料：茶树菇300克、青椒一个、牛肉100克；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、料酒适量茶树菇炒牛肉1牛肉切片，用酱油、姜、料酒腌10分钟2青椒和茶树菇准备好3牛肉大火炒熟4另起油锅炒茶树菇和青椒5加入盐调味6倒入牛肉一起炒入味即可。
