茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？怎样做茶树菇炒牛肉
1、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？
用料 牛里脊肉 150克 茶树菇 适量 生抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 盐 少许 料酒 少许 茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。
2、怎样做茶树菇炒牛肉
前言茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。材料主料：牛肉250g、茶树菇120g； 辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、洋葱适量、姜蒜适量、糖适量、鸡粉适量茶树菇炒牛肉1准备材料：辣椒丝，洋葱丝，茶树菇，腌牛肉丝。2牛肉丝走油。捞起备用。记住茶树菇要过水啊？3姜蒜茸起锅，炒香椒丝，洋葱丝。再把过水的茶树菇倒入翻炒。4放烧汁，糖，鸡粉调味。5再放牛肉丝，炒匀。6完美上碟啊！小贴士注意：茶树菇要过水啊。牛肉要先腌啊！。
3、茶树菇炒牛肉正宗做法王刚？
先冲洗下牛里脊肉表面灰尘，用刀逆着纹路切成大薄片。(牛肉片的厚度大概是3毫米)将切好的牛肉片改刀切成丝状，放入碗中。往牛肉中加一小勺的生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一点盐、一点白糖、一点白胡椒粉、一勺米酒，抓匀。然后往牛肉丝中加入一点鸡蛋清和淀粉，抓匀。牛肉在下锅之前，加一点食用油拌匀，这样可以防止牛肉下锅粘连。去掉茶树菇根部，切成一指长的小段儿备用。随后将切好的茶树菇，用淡盐水浸泡一会儿。去掉青椒和红椒蒂，抽出中间的辣椒籽，切成丝状备用。锅内倒油，油热后下牛里脊快速滑散，炒至牛肉变色盛出。锅内加一点食用油，倒入茶树菇翻炒，炒至茶树菇变软，倒入青红椒丝儿翻炒。炒至青红椒丝儿断生后，加一点盐调味，倒入牛肉丝再一起炒匀。最后淋一点水淀粉勾芡，来一点芝麻油提香，炒匀即可出锅，这道茶树菇炒牛肉丝就做好了。
4、茶树菇炒牛肉怎么做好吃
主料茶树菇300克牛肋排300克辅料油适量盐适量蚝油适量生姜片适量老抽适量料酒适量黑胡椒粉适量大蒜子适量生粉适量 步骤 茶树菇炒牛肉条的做法步骤
11、牛肋排用清水泡清血水后洗净切条 茶树菇炒牛肉条的做法步骤
22、加入生粉，料酒，盐，蚝油，生姜片 茶树菇炒牛肉条的做法步骤
33、抓匀腌制4小时 茶树菇炒牛肉条的做法步骤
44、茶树菇去根，切断洗净 茶树菇炒牛肉条的做法步骤5
5、锅内水开后倒入茶树菇绰水后捞起洗净 茶树菇炒牛肉条的做法步骤6
6、锅内油温7分热倒入腌制好的牛肉爆至变色马上捞起 茶树菇炒牛肉条的做法步骤7
7、准备大蒜子和生姜片 茶树菇炒牛肉条的做法步骤8
8、锅内油温5分热，倒入调料爆香 茶树菇炒牛肉条的做法步骤9
9、倒入茶树菇翻炒均匀 茶树菇炒牛肉条的做法步骤10
10、倒入牛肉 茶树菇炒牛肉条的做法步骤11
11、加入老抽上色 茶树菇炒牛肉条的做法步骤12
12、翻炒均匀后加入适量的开水，大火烧开 茶树菇炒牛肉条的做法步骤13
13、加入黑胡椒粉 茶树菇炒牛肉条的做法步骤14
14、加入适量的白糖提鲜后熄火出锅。
