杏鲍菇做法大全

做法一：【辣炒杏鲍菇】

【食材】：杏鲍菇、小米椒、尖椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。

【做法】：

第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

做法二：【酱烧杏鲍菇片】

【食材】：杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。

【做法】：

第一步：将杏鲍菇清洗干净，切成厚一点的片状，划上井字格。大蒜去皮切末，小米椒清洗干净切末。

第二步：取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，放入杏鲍菇拌匀，腌制10分钟。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入小米椒、蒜末翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。

第四步：加盖，小火焖煮3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后就可以出锅了。

做法三：【菜花杏鲍菇丁】

【食材】：杏鲍菇、菜花、红线椒、大蒜、老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、油。

【做法】：

第一步：将菜花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干。

第二步：杏鲍菇清洗干净切成小丁，大蒜去皮切末，红线椒清洗干净切块。

第三步：锅内加入适量清水煮沸，放入菜花焯煮3分钟左右捞出沥干，接着放入杏鲍菇丁焯煮2分钟捞出。

第四步：锅内倒入油烧热，放入蒜末、红线椒块翻炒出香味，放入杏鲍菇丁翻炒。

第五步：加入老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉翻炒均匀后，倒入菜花中就可以上桌了。

今天关于杏鲍菇的做法就为大家介绍到这里了，美味而营养的杏鲍菇若你也喜欢不妨购买一点食用。