青菜香菇包
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:适量
- 盐:适量
- 甘贝素:适量
- 芝麻油:1汤勺
- 藤椒油:1汤勺
- 酵母粉:盐：2克
- 中筋面粉:按需
- 蒸鱼豉油:2汤勺
- 香菇：5朵:100克
- 青菜3⃣️颗:300克
做法/步骤
1/5
青菜洗净加盐焯水，挤干水分切碎，香菇泡发切碎，加入调料拌匀
2/5
包子皮是天然酵母发酵的，天气冷了不太好发，还是用酵母发酵比较稳定
3/5
包子皮4⃣️0⃣️克，馅料2⃣️0⃣️克
4/5
冷水上锅，水沸后蒸15分钟左右即可，等3⃣️至5⃣️分钟开锅
5/5
出锅
