茶树菇怎么煮才能烂？茶树菇煮20分钟还是硬的？
1、茶树菇怎么煮才能烂？
如果是新鲜的茶树菇煮五六分钟左右即可熟透，如果干茶树茹则比较费时，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可，从茶树菇生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的，都不影响食用，如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收，所以茶树菇还是煮熟吃比较好。
2、茶树菇煮20分钟还是硬的？
首先，如果是新鲜的茶树菇做出来嚼不动的话可能是炖的时间太短了，如果是干茶树菇可能是没有泡发好，所以才不容易熟。 茶树菇煮多久才能熟? 如果是新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透; 如果干茶树菇则比较费时，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。
3、新鲜茶树菇怎么做好吃
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。
2、茶树菇鸡肉蒸肠粉。茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟，肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟，蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面 蒸2分钟，蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽。
3、鲜茶树菇鸡汤。鸡腿2只，土豆1个，小胡萝卜1条，茶树菇8朵。盐，胡椒粉适量。鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。取一汤锅，放入2000ML清水煮开。再放入其它材料，除了茶树菇。大火煮20分钟，转小火35分钟。最后加入茶树菇，和调料再煮5分钟即可。
4、鱿鱼干烧茶树菇怎么做？
一、菜品名 茶树菇爆鱿鱼丝 二、用料 茶树菇，鱿鱼，柿子椒，红椒， 调料：色拉油，食盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒。 三、茶树菇爆鱿鱼丝的做法
1、 将洗净的鱿鱼切成丝。
2、烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中。
3、待鱿鱼微微变卷。
4、拿出来沥干水分备用。
5、 将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒。
6、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟。
7、 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝。
8、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，快速的翻炒后层盘即可。 烹饪技巧 这是一道爆炒菜，因为鱿鱼炒的时间过长，会发硬而无法嚼得动，因此要注意预先将茶树菇炒制熟透进味后再加入鱿鱼丝翻炒， 时间短， 火要大，动作快速，千万不要炒老。
5、茶树菇会越炖越老吗？
如果是新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果干茶树菇则比较费时，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的，都不影响食用。如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好，营养不能全部吸收，所以茶树菇还是煮熟吃比较好。 干茶树菇要泡多久？ 干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇适合炖汤，茶树菇不仅美味，还有美容、提高免疫力等功效。鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净即可。 茶树菇煮不熟有毒吗？ 茶树菇煮不熟一般不会有毒，但是要是煮得不是很熟的话，很难吃得下去，因为比较难咬，所以我们最好的方式就是煮熟之后再吃，这样咬起来也没有那么费劲，通常也相对比较好吃，煮多一下也没有关系，毕竟这是菇类，所以最好还是充分熟了之后再吃。
6、新鲜茶树菇怎么处理
对于新鲜茶树菇来说，还是需要焯水的，如果没有经过焯水的处理之后做出的菜肴，很容易就会带有涩味的存在，而焯水可以很好的除去其中的涩味。而且如果我们吃了没有完全熟透的茶树菇，是容易导致呕吐等各种不良反应情况产生的。所以说茶树菇是应该焯水的，这样可以保证熟透，可以去掉新鲜茶树菇中存在的各种细菌和微生物。
。。充分洗干净再用开水焯烫2分钟后即可用来炒制或炖汤啦。茶树菇呈棕色，具有清香，柄质脆嫩。茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品。
