腊肉炒干茶树菇的做法窍门
食材:腊肉200克、干茶树菇75克。
调料:葱适量、姜适量、干辣椒2颗、料酒适量。
做法步骤
步骤1:准备材料。
步骤2:干茶树菇用凉水泡软。 步骤3:肥瘦相间的腊肉切片备用。
步骤4:锅中加水焯烫腊肉。 步骤5:泡好的茶树菇洗净切成寸段。
步骤6:葱、姜切末。
步骤7:锅中放一点油小火爆香葱、姜。
步骤8:下入腊肉煸炒,煸出油,放入干辣椒略微翻炒。
步骤9:倒入茶树菇,翻炒均匀后,加入少许泡茶树菇的水、料酒略烧,汁收干即可。 结语:腊肉炒干茶树菇这道菜的做法简单易学,并且营养美味,茶树菇还具有免疫调节,抗氧化等功效,经常食用对身体有很多的好处,喜欢吃茶树菇的朋友,还等什么呢快快动起手来制作美味吧!