黑松露的药用价值与食用方法

黑松露中含有丰富的蛋白质，有多种氨基酸，以及人体需要的多种微量元素，因此，经常食用黑松露的人群拥有较强的免疫力和抵抗力。另外，黑松露还有保健养生的功能。对广大女性来说，经常吃一些黑松露的话，可以起到美容养颜的功效。黑松露还可以延缓衰老，缓解疲劳等功效。黑松露是一种非常珍贵的食用菌，同时有着非常高的保健价值，具有增强免 疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。

松露的食用方法 松露冲茶 用松露冻干片煮水，然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶，其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶，那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。 松露饮片 将松露冻干片作为饮片用于日常养生，一次两至三片，开水煮沸冲泡，每日一次或两次。

松露泡酒 松露鲜品和干品均可用于泡酒，干品可采用15-30克/500ml、鲜品采用80%体积酒加20%体积松露的比例，酒最好用粮食酒，度数以原酒50度左右、泡好后大约35-40度为佳，当然如果喜欢高度酒也可以。放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定，推荐每天一两为宜。