一岁半宝宝能吃白玉菇吗？怎样吃白玉菇更合适？

白玉菇怎么吃适合宝宝? 一，白玉菇开胃汤 准备食材：番茄120克冬瓜100克白玉菇10克牛里脊20克 做法：

1、牛肉逆纹路，斜切成小块。牛肉逆纹路斜切，利于宝宝咀嚼和消化。

2、放入冷却后的生姜水中，浸泡去腥、去血水。

3、起锅烧水，水开后，先放入白玉菇焯水5分钟，再放入冬瓜。

4、焯水后，冬瓜切小丁、白玉菇剁碎。

5、番茄去皮、去蒂、切小丁。番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟去皮。

6、浸泡好的牛肉冷水入锅，放入生姜片。中途撇去浮沫，煮至熟透。

7、将煮熟后的牛肉剁碎。锅内刷少许油，开中火。同款电陶炉开12档。

8、倒入番茄丁、冬瓜丁翻炒出汁。再倒入适量清水。

9、煮开后，倒入牛肉碎、白玉菇碎。再煮20分钟就好啦。

二，白玉菇虾仁汤 食材：虾仁、青豆、白玉菇、胡萝卜、青菜 做法：

1、胡萝卜洗干净、去皮，切丁备用。

2、白玉菇洗净，切成小丁。

3、青菜洗干净，也切成小丁。

4、虾仁去掉背部和腹部的两条虾线，再彻底清洗一遍;

5、把虾仁都切成小丁，取其中一半，用刀背剁成碎碎的虾泥。

6、把虾丁和虾泥一起放入同一碗中，加入适量的淀粉。

7、朝同一个方向搅拌均匀，然后放入冰箱里冷藏1小时。

8、锅中倒适量植物油，先倒入胡萝卜丁翻炒;

9、然后放白玉菇丁;

10、再把青豆倒进去，开小火慢慢翻炒。

11、等菜都炒的有些变色了，在锅里加入适量的水，大火烧开。

12、青豆基本煮熟时，取一个勺子，蘸点温水，然后舀出大小均匀的虾滑，放进汤里。

13、再用勺子搅拌均匀。

14、等虾滑煮到浮起后，加入青菜点缀，1分钟后就可以出锅啦。

白玉菇的营养价值 白玉菇的营养价值高，是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。白玉菇含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸，并含有丰富的矿物质，如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。每100克白玉菇中，约含86微克有机硒元素，为黄豆的11倍、玉米的30倍。白玉菇每100克即含200毫克多糖体。 夏天宝宝没什么胃口，可以为宝宝做一些白玉菇辅食，炎热的夏天来一碗这样的汤再合适不过啦。