五指毛桃煲汤能同鸭一起煲汤吗?
1、5指毛桃煲汤能同鸭1起煲汤吗?
【功能主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。 5指毛桃煲汤 1材料:5指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特! 2材料:5指毛桃200克,排骨两条(大概1斤),姜两片。 做法:5指毛桃洗干净,放水里泡十5分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。 客家人自古以来,有采挖5指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用5指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有1定的作用。 虽然传统做法没有用鸭来煲汤,但应该是可以的,毕竟是“文无定法”。