喝一个月的银耳红枣汤

一、银耳红枣汤的做法

材料：银耳半个，红枣10-15颗，冰糖适量。

做法：

1、用冷水江银耳充分泡发，然后去蒂，将银耳撕成小块备用。

2、红枣洗净，去核备用。

3、将银耳和红枣放入砂锅中，倒入足量清水。

4、开大火煮沸，然后改小火续煮2小时左右，直至银耳煮成粘稠的胶状。

5、最后根据自己的口味加入冰糖搅拌至溶化。

6、关火，盛出，即可食用。

二、银耳红枣汤的禁忌

银耳红枣汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我们不注意这些禁忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用禁忌。

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。

银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

三、银耳红枣汤有哪些好处

银耳又名白木耳，是一种极其名贵的菌类植物，可做食物也可作药用，有很高的经济价值。

在中医上，银耳可强精补肾、美容养颜、润肺止咳、延年益寿。现代医学研究发现，银耳中的粗纤维还能够减少脂肪吸收，起到减肥的作用。

同时，银耳还可用于治疗肺热咳嗽、咳血、月经不调、大便秘结等，其中的维生素D还有促进钙质吸收的作用。

红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。对于肠胃功能较差的人就可以适当吃一些红枣来改善，还能够增强体力。同时，红枣还能够用于治疗精神紧张、睡眠质量不好等病症。

当人们在喝了一个月的银耳红枣汤以后就会对自己的身体有滋补的效果，而且银耳当中本身就可以有一定解毒的功效，让自己本身的肝脏功能要变得比以前更加好一些的，如果是长期去服用的话还可以对自己的皮肤上面有滋养的效果，让自己的皮肤看起来要更滋润的，皮肤质量变得非常好的。