茶树菇骨头汤能放隔夜吃吗,茶树菇骨头汤可以放阿胶蜜枣吗

1年前

1、茶树菇骨头汤能放隔夜吃吗

如果没有酸味或者馊臭的味，就能吃。因为熬汤时加热已经高温消毒了，放一夜一般不会滋生细菌，吃是没啥问题。但是一定要放在凉爽的地方或者冰箱里保存。如果放在温度高地方，或者没有散热，盖子盖的特别严，一夜会变酸变坏，那就不能吃了，马上倒掉，以免危害健康。

2、茶树菇骨头汤可以放阿胶蜜枣吗

茶树菇的功效是：益气开胃，有健脾止泻。阿胶的作用：补血，止血，滋阴润燥；这些都是可以合用在一起，起到的作用是健脾胃补血。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。但是蜜枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。阿胶蜜枣可以补血补气所以茶树菇骨头汤可以放阿胶蜜枣。而且在汤里面加上蜜枣，还可以让汤有一点甜味，让汤更加好喝。用料排骨1000g茶树菇50g清水3000ml盐适量步骤

1、排骨洗净，冷水下锅煮开，取出排骨。

2、砂锅一次性下足水，大火煮开，下氽水好的排骨。

3、大火煮开，转小火煮2个小时。

4、挑选粗细、大小比较一致，闻起来较为清香的茶树菇。

5、剪去根部，用清水冲洗干净。

6、加入清水，浸泡半个小时。

7、将排骨汤转大火，下茶树菇。

8、煮开后，继续转小火，约煮半个小时。

9、加盐调味，熄火即可食用。小贴士茶树菇浸泡的时间不要太长，以免将菇味的香味泡淡了。另外，为了保留茶树菇爽脆的口感，可以将排骨汤先熬好，再下茶树菇。

3、茶树菇骨头汤的作用

时间：光是煮汤吃一个半小时往上就好，养生煲汤至少6小时往上。烹饪方法：骨头先出水，然后锅（砂锅最好）里加冷水放姜葱花椒排骨（花椒的作用是提味增鲜）烧开改小火慢慢熬。开锅后滴两滴醋（作用是让骨头里的钙质更多的融入到汤里去）所有骨头汤的作用都是补钙的，然后根据配菜还有别的作用。煲汤出锅两小时钱放配菜，煮汤当菜的提前最多提前半小时（煮汤的时间不能这么死，要根据所选材料而定）。加海带：补铁并有止痒的功效冬瓜：养颜茶树菇、红枣：健脾其次，养生煲汤最好不要放盐和味精，因为这会降低功效，不管什么汤都可以遵循这个原则。如果难以下咽那就放点盐不要放味精！听说还有用苦瓜煲排骨的，但鄙人没实践过，只用苦瓜煲过老鸭所以就能只能推荐了。