铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

  • 小葱:适量
  • 椒盐:适量
  • 蒜瓣:3瓣
  • 孜然粒:少许
  • 小米辣:2个
  • 杏鲍菇:1颗

做法/步骤

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杏鲍菇撕成条状 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第1步

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大蒜切末,辣椒切碎,小葱切碎 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第2步

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锅内下少许油,再加一点点食盐(图片中那坨白色的) 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第3步

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等锅微微热起来,将杏鲍菇加入,炒至微微焦黄 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第4步

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把杏鲍菇推至一边,加入蒜末,辣椒碎,爆香,继续翻炒 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第5步

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等杏鲍菇开始有点变干的感觉(一点要炒到略干)加入椒盐,孜然粒继续翻炒,最后撒上葱花~ 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第6步

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出锅~真的很像铁板烧,超好吃的~ 铁板烧的味道——手撕椒盐杏鲍菇 第7步

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