鸡胸肉炒蘑菇

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:1根
• 味精:少量
• 生抽:半勺
• 蒜头:3瓣
• 干蘑菇:少许
• 玉米油:少许
• 鸡胸肉:2块
• 玉米淀粉:1勺
• 白胡椒粉:少许

做法/步骤

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准备两块鸡胸肉，洗干净

2/14

切成薄片

3/14

放入碗中，加入生抽，淀粉，白胡椒粉

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抓均，腌制20分钟

5/14

干蘑菇用热水泡开后清洗两遍，挤干水分

6/14

切成条状

7/14

多功能锅倒入少量的玉米油，烧热后下蘑菇进行爆炒片刻后盛出待用

8/14

在下入少量的玉米油，加入蒜头爆香

9/14

闻到蒜头的香味后，倒入腌制好的鸡胸肉

10/14

把鸡胸肉炒至八分熟

11/14

倒入蘑菇，葱条

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再次翻炒均匀

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最后加入少许的盐和味精调味即可

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成品图