茶树菇炒鸡的家常做法,茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃
1、茶树菇炒鸡的家常做法
前言茶树菇具有滋阴补肾，益气开胃的功效，茶树菇具有18种人体所需的氨基酸，对高血压、心血管病有保健作用。
鸡肉的营养价值很高，鸡肉可以提高免疫力，还有补肾，增强消化能力，补充蛋白质。当茶树菇爱上了肌（鸡）肉男，会发生什么神奇的事情发生呢？材料主料：鸡肉1000g、茶树菇500g；
辅料：油适量、盐适量、大料2个、小葱10个、姜5片、大蒜10颗、料酒适量、酱油适量、鸡精适量茶树菇炒鸡1主料很重要，最好买华都这个牌子的鸡肉翅根，口感好，有嚼头。每袋1000克2买新鲜的茶树菇500g3洗干净后用开水焯一下，再放入凉水里洗一下，这样比较卫生4鸡肉也要焯一下，把沫沫撇出，把水倒掉，锅刷干净待用5油热了，放入葱姜蒜大料，爆炒，然后放入酱油料酒炒一下入味6香味炒好放入纯净水，大概没过鸡肉就可以了，先大火开10分钟，然后改小火慢炖一小时7一小时汤耗的差不多了，就可以出锅了，等快熟的时候放盐，这样保证碘不流失。小贴士
1、挑选好鸡翅和茶树菇，好的食材很重要。
2、我做的酱油多了些，建议大家少放酱油，也可以用绿色点缀。
3、鸡汤不要过多，要不肉不好吃
4、一定要用开水焯一下这样更干净。
2、茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃
一：准备食料
新鲜鸡肉一斤，茶树菇3两，青蒜
3、4根，备足料酒、酱油、五香粉，生姜、大蒜、干辣椒；可以根据自己喜爱适当放调料。
二：将肌肉切成小块，煮开水将鸡块小煮2分钟捞起晾干。随后用油炸十分钟左右，这样鸡肉就更脆并且不腻。
三：青蒜斜切成条，茶树菇切成两半，大蒜、生姜、辣椒都切碎；锅里倒油爆炒，直到香味都溢出铲起来。
四，将油炸过后的鸡块加入少量的酱油炒到色泽变黄，然后将之前炒好茶树菇全部倒入均炒，4~5分钟后放入鸡精就可出锅。
这道菜很适合家里实用，调料等成分不明确表明，个人口味轻重自己放就可。
3、茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃
一：准备食料
新鲜鸡肉一斤，茶树菇3两，青蒜
3、4根，备足料酒、酱油、五香粉，生姜、大蒜、干辣椒；可以根据自己喜爱适当放调料。
二：将肌肉切成小块，煮开水将鸡块小煮2分钟捞起晾干。随后用油炸十分钟左右，这样鸡肉就更脆并且不腻。
三：青蒜斜切成条，茶树菇切成两半，大蒜、生姜、辣椒都切碎；锅里倒油爆炒，直到香味都溢出铲起来。
四，将油炸过后的鸡块加入少量的酱油炒到色泽变黄，然后将之前炒好茶树菇全部倒入均炒，4~5分钟后放入鸡精就可出锅。
这道菜很适合家里实用，调料等成分不明确表明，个人口味轻重自己放就可。
4、茶树菇辣炒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料 青椒 适量 红椒 适量 鸡胸肉 酱油 蒜 葱 盐 料酒 茶树菇辣炒鸡胸肉的做法 将配料都切好，葱专头切成长条，属顺便再切点葱花，青红两椒里面的籽要去掉，切小块一点。肉要切均匀，加入生粉，酱油，盐和料酒腌十分钟左右，同时将茶树菇洗干净。先将配料蒜头辣椒放入锅里爆香，紧接着放入肉。炒至肉变色后，放入用热水滚过的茶树菇一起炒，然后加点少许酱油和水焖一下就完成了。
