有没有专家推荐一下平菇栽培书籍？食用菌栽培技术培训的图书信息

1、有没有专家推荐1下平菇栽培书籍？

学习平菇栽培技术，就要系统的学习食用菌知识，根据食用菌工厂标准化的操作手册，学习这方面技术，可以参考《食用菌工厂化栽培技术图解》这本书。

食用菌栽培书籍

《食用菌工厂化栽培技术图解》这本书是3位食用菌研究员共同编写完成，整本书有56张高清彩图，0基础看图也能学会栽培技术。

整本书围绕着食用菌工厂化栽培，智能化操作技术进行详细介绍，其中对金针菇，平菇还有杏鲍菇有详细讲解，文字内容简单易懂，根据图片提示可以完成操作，非常适合0基础食用菌栽培人员。

平菇

这本书对市场上常见的菇类品种，进行了系统的讲解，购买这本书在线。

2、食用菌栽培技术培训的图书信息

丛书：全国林业生态建设与治理典型技术推介书名：食用菌栽培技术培训刘旭东 主编出版社： 中国林业出版社出版责任编辑：刘先银出版日期：2008-02-01版次：2008年2月笫1版定 价：￥20.0作者介绍刘旭东，男，1955年生，黑龙江省伊春市科学技术协会副主席，高级工程师，伊春市地方志编写特约撰稿人。著有《小兴安岭经济植物彩色图鉴》《中国野生大型真菌彩色图鉴》《食用菌栽培技术培训》等。

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3、关于食用菌的书籍文献有哪些

《各种药食用真菌全套资料汇编》化学工业出版社；《食用菌文摘》；《食用菌栽培与加工(第2版)》、《食用菌制种技术》 金盾出版社；。

4、食用菌栽培技术培训的书籍目录

序前言第1章 野生蘑菇鉴别基础知识1 菌 盖2 子实层体3 菌 柄4 菌 托5 菌 环第2章 食用菌生产的基础设施和知识1 食用菌生产设计方案1.1 原料堆放处1.2 拌料、装袋室1.3 灭菌设施室1.4 菌袋冷却室1.5 接种室1.6 培养菌室1.7 出耳(菇)地1.8 晾晒方式1.9 储藏场所1.10 销售方式2 制作菌种常用的设备和用品2.1 灭菌锅：高压蒸汽灭菌锅、常压蒸汽灭菌锅2.2 接种设施2.3 装袋机2.4 灭菌、消毒药品3 菌种分级、鉴别、贮藏3.1 分 级3.2 菌种的贮藏第3章 黑木耳栽培技术。