日食记 | 香菇腊肠焖饭

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 糖:少许
• 大米:一碗
• 生抽:2勺
• 老抽:半勺
• 干腊肠:3根
• 干香菇:15个

做法/步骤

1/5

15个干香菇提前用温水泡2小时，泡开捞出后切小丁备用。

2/5

3根干腊肠用刀从中间竖切一半然后切丁备用。

3/5

锅中加少许油，小火煸炒腊肠丁，再放入香菇丁翻炒均匀，加少许糖和盐调味盛出备用。

4/5

将炒好的香菇腊肠平铺在电饭锅底，再加入一碗洗净的大米，倒入没过食材的清水（比平时煮饭稍微多一点点的水），倒入2勺生抽和半勺老抽，轻轻搅拌一下锅里的食材，按下煮饭键开煮。

5/5

香菇腊肠焖饭完成！