如何采收和加工灵芝，灵芝有哪些适宜和禁忌

一、如何采收及加工灵芝？

灵芝无论是野生的或是人工栽培的，经过一段时间的生长，应及时收获产物。固体基质培养的，有收获子实体、孢子粉、菌丝体三种类型。

1、收获子实体：当子实体菌盖由红褐色转变为黑褐色，菌盖边缘无嫩黄色。菌盖菌根木质化，变硬。菌盖上有小量粉状孢子，即为成熟，应采收。采收的方法：用尖咀钳子插入菌柄下部，把子实体连根皮一起拔出，然后把菌柄下面的根皮部分剪下，另作处理。把采收的灵芝子实体用线串起来在通风处阴干或在40－50摄氏度中烘干、收藏。

2、收获孢子粉的：选择朵形齐整，朵大，色泽好的子实体，成熟后散发出的孢子粉，褐色。这时候培养环境空气相对湿度不宜过大，以80－85％为宜。用一张干净白纸铺在子实体下面，接收散落的孢子。每天从菌盖面上用毛帚扫下孢子粉收集起来。一般可连续采收7－10天，然后把子实体也收下来。孢子粉收获回来，应及时烘干，否则很易发霉变质。

3、收获菌丝体：无论只长菌丝体的或长子实体的菌丝体多是从瓶栽或袋栽中取得。把长满菌丝体的培养料取出，晒干或烘干，收获。

液体发酵灵芝菌丝体：经测定菌丝体在营养液中生长至适当时候，把培养物过滤、浓缩至原液体的1/5－1/10，制成糖浆。其滤渣是菌丝体，可烘干，磨粉，压片，或用酒精浸提，制酊剂。

灵芝如何加工成为胶囊

用贝利超微粉碎机可以粉碎.

粉碎完过80目筛,直接填充胶囊

通常手工填充损耗会比较大,还是买现成的胶囊.

二、灵芝的适宜和禁忌

适宜：痛风人群、易疲劳者

灵芝是很多人心中的仙草，有保肝解毒、抗衰老、抗肿瘤、补气安神等功效，适宜易疲劳、睡眠差、高血压、高血脂、贫血、痛风、免疫力差及肝功能有问题的患者食用。

禁忌：发热恶寒者

1、发热恶寒者进补灵芝会封住寒气，起不到治疗效果且可能加重感冒。

2、阴虚内热者不能服用灵芝，否则会使人体内火更旺。

3、手术前后一周内不宜服用灵芝，此时身体过虚，服用灵芝不利。

4、某些与自身免疫功能失调病症的病人不宜服用灵芝，有加重疾病的风险。

三、灵芝母婴宜忌

孕妇不宜服用。

灵芝具有很高的营养价值，一般认为孕妇能够喝灵芝汤之类的食物来进补，但是不宜多食。尤其是孕晚期的孕妇更不适宜吃灵芝，不然会加重胎热，导致上火。

婴幼儿不宜服用。

婴幼儿一般不建议服用滋补类药物，灵芝滋补功效强，虽营养价值高，但婴幼儿的身体比较虚弱，吃灵芝可能会虚不受补，婴幼儿可采用蔬菜水果来补营养。

本文有关于灵芝如何采收和加工以及灵芝的适宜人群和禁忌人群的相关问题就为大家介绍到这里了，相信大家对于灵芝的采收及加工的过程都有了了解，日常生活中我们也可以有条件的情况下自己动手制作哦！