常见蘑菇种类及图片有哪些？菇类的名称和图片做法
1、常见蘑菇种类及图片有哪些？
香菇香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第2食用菌，也是我国特产之1，在民间素有“山珍”之称。香菇是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 草菇草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美。金针菇金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是1种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。杏鲍菇杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于1体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。双孢菇双孢菇是最常见的食用菌种之1，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。红菇红菇的子实体1般中等大，菌盖直径5～12厘米，初扁半球形后平展，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗(黑)红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。牛肝菌牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“4大菌王”之1，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。
2、菇类的名称和图片做法
菇类的名称有很多，如香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等，如下：
1、香菇香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第2食用菌，也是我国特产之1，在民间素
2、草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽因常常生长在潮湿腐烂的稻草
3、金针菇金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是1种菌藻地衣类，具
4、杏鲍菇杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集
5、双孢菇双孢菇是最常见的食用菌种之1，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代茶树菇烧豆腐：材料：豆腐、茶树菇、口蘑、青椒、红椒、素蚝油、盐、姜片、清水。做法豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐1起拌炒均匀。加入蚝油及适量水，1起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
3、急！什么菇类的图片，谢谢！
双孢蘑菇 [Agaricus bisporus (Large) Sing .]。
4、有哪些关于菇类的带名称的图片？
1、香菇香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。
2、草菇草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
3、金针菇金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
4、红菇红菇是1类大型菌根真菌，属担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科、红菇属。是1种名贵的野生食（药）用菌。在世界范围内分布广泛，我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、4川、广西等省区，海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
5、猴头菇猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
5、菇类的名称和图片做法
菇类的名称有很多，如香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等，如下：
1、香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第2食用菌，也是我国特产之1，在民间素 有“山珍”之称。香菇是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。
2、草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽 培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大 栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。因常常生长在潮湿腐烂的稻草 中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美。
3、金针菇金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是1种菌藻地衣类，具 有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚 等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
4、杏鲍菇杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集 食用、药用、食疗于1体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌 菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。
5、双孢菇双孢菇是最常见的食用菌种之1，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌 被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色， 组织结实。菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代 起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。茶树菇烧豆腐：材料：豆腐、茶树菇、口蘑、青椒、红椒、素蚝油、盐、姜片、清水。做法豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐1起拌炒均匀。加入蚝油及适量水，1起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
6、菇类炖肉的做法步骤图，菇类炖肉怎么做好吃
用料 猪肉（软骨加活的肉） 菇类 生姜 白酒 醋 花椒粒 将做法保存到手机 步骤 1 先把软骨和活点的肉（最好不要选大腿之类的肉，除了猪脚，因为猪运动，长的鸡肌肉，肉会有点死，嚼不烂）洗干净之后煮1遍，煮到水开就行。期间加点白酒（料酒），不要用锅盖盖住过，以免酒味闷在肉里，不好吃。 步骤 2 干的菇泡水洗干净，泡发了。再加水，多泡泡。把煮过的肉洗1下，不洗的话就在煮过的水里吧肉上的泡泡多涮涮也行。 步骤 3 锅里炖肉用3分之2的水炖肉，这样有充足的汤，不至于炖干。把肉和半锅水煮，放生姜，花椒（因为家里没有了，所有我就多放了1个生姜），烧开之后放点醋，同样的打开锅盖。等散的差不多了，就盖上盖子，我是在电磁炉上煮的，800w，因为水是开的，只要保证睡水开就行了。 步骤 4 炖了1个小时的时候（其实不用拘泥于1定要1个小时），那时候肉炖了个大概，水也少了，加泡菌菇的水，继续炖，于此同时在加水泡菌菇。等谁烧的差不多再加，如此反复两3次之后就直接加菌菇1起炖，我最后炖完的时候有半锅。 虽然看到图片漂了油花但是1点也不油腻，因为肥肉很少。而且炖肉没有油的话，全是瘦肉也不好吃。 小贴士 注意火候，1般都是开了，停1会儿，再开。这样避免肉没有炖烂，汤就没了。 可以选择多种味道浓郁的菌菇1起炖，味道更好。 选择猪肉1定要是瘦肉被分小块的，不是像里脊那样的1大块（这是妈妈的秘方），炖好的瘦肉用筷子轻轻1拨就散了，不是像肌肉1样死死的，或者说是不像直接煮好的鸡胸肉。
