黑椒杏鲍菇牛肉粒
配料清单
- 定粉:适量
- 牛奶:一勺
- 牛排:二块
- 生抽:少许
- 蚝油:少许
- 青椒:适量
- 杏鲍菇:适量
- 橄榄油:少许
- 黑胡椒汁:适量
- 黑胡椒碎:适量
做法/步骤
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备好食材 牛排用厨房用纸吸干水份
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牛排切块 (牛肉和牛油分开放 )牛肉加蚝油 黑椒 生抽 生粉和少许牛奶橄榄油拌匀腌制半小时左右 杏鲍菇切牛肉粒差不多大小 青椒洋葱切成小块
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冷锅放入牛油块 小火慢慢熬至出油
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牛油出来了 到出油渣和多余的油
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下洋葱杏鲍菇中小火煸炒
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杏鲍菇出水微微焦黄
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加入青椒翻炒均匀后盛出备用
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加入牛油大火加热 下腌制好的牛肉粒快炒至表面变色
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加盛出的配料 加黑椒牛排酱快速拌匀 关火
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出锅前再撒上少许黑椒碎
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装盘
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鲜嫩多汁的黑椒牛肉粒
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在家也能吃上饭馆的菜
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黑椒酱与牛肉搭配风味绝佳