云南食用菌图片有哪些传统制作方法?

云南食用菌是云南传统美食中一种重要的组成部分，在云南传统文化中享有盛誉。云南食用菌的制作方法非常多样，传统制作方法包括：

1. 采集菌类：在云南，主要采集青耳、黄耳、白耳、红耳、黑耳、青果等各种菌类。
2. 烘干：将采集的菌类烘干，去除水分，使菌类更加易于加工。
3. 晒干：将烘干的菌类晒干，去除水分，使菌类更加易于储存。
4. 煮熟：将晒干的菌类煮熟，去除残留的水分，使菌类更加美味。
5. 腌制：将煮熟的菌类腌制，使菌类更加鲜嫩，更具口感。
6. 腌制熟：将腌制好的菌类煮熟，使菌类更加美味。
7. 浸泡：将煮熟的菌类浸泡，使菌类更加鲜嫩，更具口感。
8. 冻干：将煮熟的菌类冻干，使菌类更加持久，更具口感。

这些传统制作方法不仅能使食用菌更加美味，还能使食用菌具有更好的营养价值。