牛大力土茯苓五指毛桃玉竹煲汤用量,五指毛桃煲猪骨加粟米红萝卜可以一起煲汤吗
1、牛大力土茯苓五指毛桃玉竹煲汤用量
(四——六人份量) 材料:猪骨500克左右,(五指毛桃一扎 土茯苓30克,炒扁豆30克,牛大力20克, 茨实20克,赤小豆20克,清洗干净浸泡三十分钟)红罗卜一条,蜜枣或椰枣两粒,姜两片。 做法:猪骨飞水,红罗卜滚刀切块,然后把所有食材一起放入锅里,加入适量清水,先大火煲开转中火煲15分钟,然后转小火煲60分钟,最后加盐调味即可。
2、五指毛桃煲猪骨加粟米红萝卜可以一起煲汤吗
可以的。
3、五指毛桃土茯苓猪骨汤的食材分析
五指毛桃 听到五指毛桃的名字,不明就里的人可能会认为是什么新品种的桃子呢。其实它是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃以根入药,能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫做南芪,即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。 在客家餐馆,五指毛桃汤是必备靓汤,带有椰子的清香,色如淡奶,因此五指毛桃也有“五指牛奶”的别名。但奇怪的是,自己在家熬的汤总是没餐馆的香浓,以为是药材分量不够,但试过下多了,浓烈的反而是药材味,不知里面有什么秘诀呢! 经查访得知,原来市场上卖的五指毛桃都是不人工种植,生长周期短,且施化肥,洒农药除虫。与深山生长的五指毛桃不能相比。还有就是分三指毛桃和五指毛桃,三指毛桃较为香气浓郁。 煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材,再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类,是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。我们在购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
4、五指毛桃土茯苓亦小豆毛花生煲猪骨汤
五指毛桃土茯苓猪骨汤 材料 猪脊骨:600克 土茯苓:150克 五指毛桃:100克 姜:2片 水:10碗 做法 1. 五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡; 2. 猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起; 3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 功效: 清热祛湿,清肝润肺。
5、五指毛桃土伏苓可以和粟子煲汤吗?
五指毛桃土茯苓以及栗子是可以一起煲汤的。五指毛桃的功效:顺气止咳、除痰,健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络药。土茯苓的功效:除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。栗子的功效:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。治反胃,泄泻,腰脚软弱,吐、衄、便血,金疮、折伤肿痛,瘰疬。五指毛桃土茯苓虽然可以和栗子一起煲汤,但并不建议煲汤的材料放得太多,这三者其实两两搭配就有已有的汤品。一、五指毛桃栗子萝卜龙骨汤材料:五指毛桃50g;栗子8个;胡萝卜1个;龙骨250g.做法:
1、指毛桃泡十五分钟
2、龙骨飞水
3、全部材料放入电压力锅,加水,插电,启动。一个小时后就可以喝了二、土茯苓五指毛桃煲猪骨材料:五指毛桃50g;土茯苓1块;猪骨250g.做法:1.五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;2.猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
6、土茯苓五指毛桃煲鸽子汤有什么作用
功效作用是:清热祛湿,清肝润肺。 《本草纲目》“土茯苓,有赤白二种,入药用白者良。按《中山经》云,鼓镫之山有草焉,名曰荣草,其叶如柳,其本如鸡卵,食之已风,恐即此也……土茯苓能健脾胃,去风湿,脾胃健则营卫从,风湿去则筋骨利。” 味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。 五指毛桃以根入药,能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫做南芪,即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。五指毛桃是客家人常用的煲汤材料,有行气、祛湿的功效,配以有补益作用的鸡肉一起入汤,味道清香,做法: 1. 五指毛桃洗净,稍浸泡;红枣洗净,去核; 2. 洗净宰好的光鸡,斩大块,氽水捞起; 3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。 功效:行气血、补脾胃、舒筋活络。靓汤心水。用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。