铁皮石斛和紫皮石斛的区别,铁皮石斛和紫皮石斛的区别,哪个好

1、铁皮石斛和紫皮石斛的区别

那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢？学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要，下面为您介绍。

1、生长环境 铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。 唯1的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快，地生长周期也就较短，原料获取也更方便容易，生产成本就相应地降低。

2、外观形态 作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。 最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条1般不超过30cm；而紫皮枝条1般长于40cm，外皮也如其名多带紫红色。

3、药用功效 铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。 但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显着；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。

4、鲜品食用口感 铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。 可以将鲜石斛放到口中品尝，细细咀嚼，如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样，铁皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物质会逐渐溶解。1般经过咀嚼后只会留下1些表皮。

5、价格 铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，1公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。 而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。 除此，据小编的了解，铁皮石斛泡水，水的颜色是青绿色，而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色，这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的1个有效方法。 如何挑选铁皮石斛？ 选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈数多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。 首先，看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm，粗0.4~0.6cm，太长太粗质量未必佳。 其次，看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显，叶鞘常具紫斑。 然后，尝1尝。铁皮石斛以黏液汁含量高，嚼起来黏口、黏牙的最好，咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之1。 最后，挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖，这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛，含糖量相差很大。因此，市民在购买前，可以询问下品种。 朋友告诉我，要买石斛的话，就直接选择康顺堂霍山石斛的，才会觉得好。这家的石斛，是自己栽培的，采用的是优良的品种，更重要的是，它的环境，水，气候，都有利于石斛的生长。

2、铁皮石斛和紫皮石斛的区别,哪个好

从基本的生物学特征形态上看，两者区别不大，成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛1般最长不过35CM，而紫皮石斛则可以超过40CM，而且紫皮石斛的茎较细。由于在加工成枫斗后较难区别，因此，很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。 最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，您会发现：紫皮石斛比较涩口，残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙；而铁皮石斛入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是1点表皮的留存。

3、铁皮石斛和紫皮石斛的区别

铁皮石斛具有极高的药用价值，被列入了《中国药典》。目前，市场对于铁皮石斛的需求很大，但是由于铁皮石斛对其生长环境的要求较为苛刻，导致其产量远远达不到市场的需求。就目前的市场而言，到处充斥着铁皮石斛产品，但是，真正的铁皮石斛产品数量却是极少的。为了谋取暴利，1些商家、企业，利用与铁皮石斛较为相似、价格却千差万别的其他石斛来代替铁皮石斛，如紫皮石斛、水草石斛等，其中较多的是紫皮石斛。紫皮石斛无论是在外观，还是内里上，与铁皮石斛的区别都不太明显，所以很难区分。但是，假的始终是假的，两者之间始终是存在着区别的。

4、铁皮石斛和紫皮石斛的区别,哪个好

基本物特征形态看两者区别度区别铁皮石斛般35CM紫皮石斛则超40CM且紫皮石斛茎较细由于加工枫斗较难区别加工企业更喜欢用紫皮石斛冒充铁皮石斛 简单区别式亲自采鲜条放口嚼碎您发现:紫皮石斛比较涩口残渣数量鲜条差塞牙;铁皮石斛入口糯茎秆内物质逐步溶解唾液留残渣点表皮留存。

5、石斛有几十个品种，紫皮石斛和铁皮石斛哪个要好呀？去哪买种苗呀？

紫皮石斛和铁皮石斛，当然是铁皮要贵了，也要好了，就是长得比紫草慢些，种植1般也要大棚。组培石斛苗要远远比扦插石斛苗好，因为品种纯正，生长过程中容易发很多芽，扦插石斛苗发芽能力很低，基本1年只有1苗草出来，后期产量很低。如果你是去买别人扦插的，那就更差，人家为了能多有几个芽，都是捡着比较细的那种草扦插，以后长出来的草就别说了，也很细。买种苗的话你就找云南枫斗生物科技有限公司，从我的经验看，就算贵都值得，何况他们的算便宜。