猴头菇是什么？干的又是什么样的呢,猴头菇的功效与作用是什么啊？看到猴头菇一般都很贵，那么买这么贵的后面有什么样的功效和作用呢？

1、猴头菇是什么？干的又是什么样的呢

猴头菇是一种菌类，就像我们常说的蘑菇一样，真菌类。 猴头菇主要是用来煲汤的佳品，在东北一带比较常见， 干的就是和普通的蘑菇一样，没有什么区别，颜色要比正常的蘑菇的颜色黑，看上去瘦小，感觉肉感比较厚。

2、猴头菇的功效与作用是什么啊？看到猴头菇一般都很贵，那么买这么贵的后面有什么样的功效和作用呢？

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用。 猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；

5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；。

3、猴头菇是怎么样的有图片吗

这个就是猴头菇 **外部网址**>

4、猴头菇都有什么样的功效？

猴头菇性平，味甘，可以有利五脏，帮助消化，也可以滋补身体，功效都是相当不错的，医学方面为猴头菇治疗胃病提供了很好的依据，很多胃病患者都在医生的建议下食用猴头菇。

5、猴头菇什么样的好？

头菇要从干湿、质量、颜色、形状方面综合挑选。选猴头菇时先看外表，无虫洞和腐烂变质。从猴头菇的形状上来看，要尽量挑选头大柄短，菌刺长的，因为只有符合这些特 征的菇体才是生长完全、养分和水分吸收充分的猴头菇。好的猴头菇颜色通体洁白鲜亮自然，如果品质差的猴头菇菇体呈浅黄色偏红，说明生长环境温度和湿度偏高，如果是采摘不及时，孢子完全散发的猴头菇，菇体灰暗偏黄，再看表面有细小的粉状，说明猴 头菇孢子已经完全散发出来，用手感觉分量明显较轻，此时，猴头菇就带苦味了。

6、猴头菇是什么样的食品？

1：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2：猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。