怎么鉴别茶树菇的质量

怎么鉴别茶树菇的质量

1、怎么鉴别茶树菇的质量

鉴别茶树菇质量的方法:

1、观察颜色,新鲜的茶树菇的伞柄为淡淡的杏色,干燥的茶树菇的伞柄为浅棕色;

2、查看菌杆,新鲜的茶树菇的菇伞完好,而且伞柄丰满,干燥的茶树菇的伞柄干燥,根部干净,没有发霉的白斑;

3、闻味道,新鲜的茶树菇,没有异味或霉味,干燥的茶树菇香味浓;

4、观察根部是否剪过,经过加工挑选的可能是陈年老茶树菇;

5、查看其整体大小,大小均匀,无杂质,色鲜黄质嫩,无虫蛀,则质量好。

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