干黄花菜有几种吃法,黄花菜怎么吃法

1、干黄花菜有几种吃法

干黄花菜有4种吃法。 有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。 黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。 黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不1，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝3棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。 中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、4川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。邵东县、祁东县被。

2、黄花菜怎么吃法

【学名】Hemerocallis citrina Baroni 【别名】金针菜 【英文名】Daylily 【分类】百合科（Liliaceae），萱草属 是1种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 但鲜黄花菜中含有1种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，。