香菇鱼饼 宝宝辅食食谱

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:/
• 藕粉:10克
• 香菇:2个
• 海鲈鱼:120克

做法/步骤

1/12

· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·海鲈鱼120克藕粉10克 / 香菇2个辅料：油 / 柠檬 / 盐

2/12

顺着鱼皮刮下鱼蓉，注意在刮的过程中尽量慢一点，不要把鱼刺混入。*如果买到整条鲈鱼不会收拾，记得先去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后用刀顺着鱼骨切下鱼肉，再顺着鱼皮刮取鱼蓉就好。*不止是鲈鱼，换成龙利鱼、鳕鱼这类刺少营养的鱼类都可以，换成虾泥、猪肉泥也不错。

3/12

将鱼蓉放入料理机中，挤入适量柠檬汁去腥，再加一点盐调味，将鱼蓉充分搅打成细腻的鱼泥状态。

4/12

香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出，切成小丁。

5/12

将香菇丁加入到鱼泥中，再加入藕粉

6/12

将食材充分搅拌均匀。

7/12

双手刷一层油防粘，取适量鱼泥放在手心揉圆，再轻轻按扁。

8/12

锅中刷油，将制作好的鱼饼摆入锅中，这些食材量我一共做了7个。

9/12

开小火，煎至底部微黄后翻面。

10/12

煎至两面全部微黄变色后，加入适量清水，盖上盖子焖煮约5分钟。

11/12

直至水分收干，熟透取出。

12/12

味道鲜美，营养也超赞，我保证只吃一口，这个鲈鱼香菇加藕粉的组合，就是你心中的黄金搭档了！