蚝油杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:随意
• 淀粉:1勺
• 白糖:半勺
• 蚝油:1勺（小）
• 酱油:1勺
• 五花肉:随意
• 杏鲍菇:2个
• 黑胡椒粉:随意

做法/步骤

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1、 杏鲍菇洗净，切片;肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。

2/4

2、 调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。

3/4

3、 锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。

4/4

4、 倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。