孕期炖乌鸡汤放什么材料,茶树菇煲鸡汤怎么煲？

1、孕期炖乌鸡汤放什么材料

1、茶树菇鸡汤

成份：茶树菇、鸡、盐、葱、姜。做法：茶树菇洗净泡软。鸡肉洗净切块焯水备用。锅里面加水烧开后把茶树菇、鸡、姜放进去，大火煮10分钟，然后小火炖一个小时，加盐、葱调理食用。

2、山药鸡汤

食材：山药、鸡、枸杞、盐、姜。做法：把鸡洗净切小块，放入锅中加入水烧开，同时加少量料酒、姜片，转小火炖30分钟左右，把切好的山药放入锅中，继续炖20分钟，加入盐调味食用。

3、胡萝卜鸡肉汤

材料：香菇、鸡、胡萝卜、盐、姜。做法：鸡肉洗净切块，香菇用水泡软，胡萝卜去皮切件，姜片洗净备用。锅里面倒入水，加入鸡肉、胡萝卜、香菇，大火烧开后小火煮一个小时食用。

4、滋补乌鸡汤

材料：乌鸡、红枣、党参、枸杞、百合、胡椒粉、生姜、盐。做法：把乌鸡洗净切块。

2、茶树菇煲鸡汤怎么煲？

主料：鸡肉300g，茶树菇20g

辅料：鸡精10g

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树茹，连同浸泡菇的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲

1、5小时，关火前加少量盐调味。

菜品特色

煲汤真的很简单，不过有汤喝真的很舒服哦。

饮食小常识

《福建通志》载：“茶树菇菇薄而柄长，茶茹味在柄，浓郁中得清气，尤胜香茹……”。

茶菇树是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的。