新鲜的虫草花的功效是什么?
1、滋补身体
虫草花中有着丰富的营养物质,营养成分相近于冬虫夏草,经常食用虫草花能够滋补身体。
2、提高免疫力
虫草花中的虫草素和虫草酸能够增强人体内巨噬细胞的生理功能,从而调节,提高人体的免疫能力。
3、降血糖
虫草花中含有虫草多糖,而虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素,抑制输出肝葡萄糖,增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力,从而达到降低血糖的功效。
4、保护肝脏和肾脏
虫草花中含有虫草多糖和虫草酸,这些物质能够抗脂质过氧化,增强人体内体液免疫功能,提高肝细胞的吞噬能力,从而保护肝脏。
5、抗衰老
虫草花中含有SOD(超氧化物歧化酶),超氧化物歧化酶这种物质在人体内是作为自由基清除剂,能够清除超氧阴离子自由基,超氧阴离子自由基会损伤细胞,使人体衰老,所以虫草花有抗衰老的作用。 新鲜虫草花的食用方法
一、凉拌虫草花
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
做法
1、把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。
2、小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。
3、把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁。
4、泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。
5、把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦! 二、虫草花首乌汤
食材:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个
做法
1、把虫草花、首乌、乌鸡半个洗干净。
2、将所有食材一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时即可。
三、虫草花百合猪肺汤
食材:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。 四、虫草花养颜美容汤
食材:虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法
1、把虫草花、红枣、桂圆、枸杞、鸡1个。
2、将所有食材一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。