素炒香菇
提示:10-30分钟
配料清单
- 蒜:5瓣
- 小葱:2根
- 清水:2勺
- 香菇:300克
- 红辣椒:1根
- 淀粉(料汁):1勺
- 生抽(料汁):2勺
- 白糖(料汁):四分之一勺
- 老抽(料汁):四分之一勺
- 蚝油(料汁):1勺
做法/步骤
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准备食材,
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香菇洗净,用开水烫一下,挤干水分,切片备用。
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红辣椒切丝备用蒜切碎备用葱切碎备用
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取一小碗,依次放入:生抽:2勺、老抽:四分之一勺、蚝油:1勺、白糖:四分之一勺、淀粉:1勺、清水:2勺,搅匀备用。
5/8
锅中放入底油,烧热后放入葱蒜碎、辣椒丝炒香
6/8
放入香菇,翻拌均匀,继续炒制
7/8
倒入调好的料汁,翻拌均匀
8/8
汤汁粘稠后即可关火出锅。