素炒海鲜菇的家常做法，海鲜菇的营养价值有哪些？

素炒海鲜菇的家常做法

剁椒海鲜菇

用料：海鲜菇1包，剁椒3勺，生抽适量，蚝油少许，葱花少许

做法：

1、海鲜菇切去根部，清水洗净；

2、锅内水开焯熟，捞出控水，装盘；

3、放剁椒，生抽，蚝油，葱花，锅内烧热油浇一下，更好吃。

蚝油芦笋炒海鲜菇

用料：芦笋250克，海鲜菇150克，食用油2勺，盐少许，蚝油少许

做法：

1、芦笋老的部分刮去皮，洗净，切断备用；

2、锅中放入少许水，盐，水煮开后放入芦笋，海鲜菇焯一下；

3、焯过水的芦笋，海鲜菇沥干水备用；

4、锅中放入食用油，油温高放入芦笋，海鲜菇煸炒，放入少许耗油继续煸炒；

5、放入少许盐调味出锅即可。

海鲜菇炒木耳

主料：海鲜菇适量，木耳适量，青椒适量，红椒适量

辅料：玉米油适量，姜适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，葱适量

做法：

1、海鲜菇开水中焯一下，捞出控水；

2、泡发好的木耳，青红椒切小块；

3、锅内适量油烧热，姜葱，花椒炒香；

4、海鲜菇，木耳放入翻炒几下，青红椒放入；

5、放适量盐，蚝油，生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。

海鲜菇的营养价值有哪些？

海鲜菇中的蛋白质是非常丰富的，特别是在海鲜菇中还有大量的氨基酸存在，种类是非常齐全的，同时吃海鲜菇还可以帮助我们人体补充所需要的氨基酸，这样对我们预防疾病是有好处的，还可以利用吃海鲜菇的方法来帮助我们促进生长和发育，对儿童来说吃海鲜菇无疑是很适合的，还可以帮助大家吃海鲜菇来对抗自由基，可以有清除体内自由基的作用，是中老年人很适合吃的。

海鲜菇的抗衰老功效也很强，因为海鲜菇中是有抗氧化物质存在的，所以说吃海鲜菇可以帮助我们美容养颜，对于延缓衰老的功效也很不错。

海鲜菇中是有大量的维生素和氨基酸存在的，对人体来说是非常需要的，而且也是属于我们构成机体中，非常重要的一种成分了，所以吃海鲜菇是有助于益智增高的，还可以促进青少年的发育。

可见海鲜菇的营养功效是非常多的，常吃一些海鲜菇对人体有益，不仅营养价值高，还是一种低热量、低脂肪的保健食品，也是减肥者非常不错的食材选择。