姬松茸煲老鸭的做法有哪些？姬松茸可以炒菜吗
1、姬松茸煲老鸭的做法有哪些？
前言家里还很多干货，这些天开始潮湿了，不尽早消灭不行，就来个姬松茸老鸭汤吧。 材料主料：老鸭半只、黄芪适量、枸杞子适量、淮山适量； 辅料：盐适量姬松茸煲老鸭1将老鸭切件汆水。2然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。3水开后文火煮2小时调味即可。小贴士煮好后，如果油多，用勺将它撇出来炒菜也很不错。
2、姬松茸可以炒菜吗
用料 新鲜姫松茸 250g 瘦肉 150g 红椒 1个 蒜蓉 少许 小葱 2棵 新鲜姬松茸炒肉片的做法 新鲜的姬松茸，漂亮 姬松茸上带泥点和杂质，清洗时用小刀轻轻刮掉，再用流动的水冲洗干净。千万不能用水泡，否则姬松茸里含水太多，炒时会出水。
3、湿焖姬松茸的做法，湿焖姬松茸怎么做好吃，湿焖
湿焖姬松茸主料猪肉100克、姬松茸200克辅料油1汤匙、黄糖1/2片、盐2茶匙、酱油1汤匙湿焖姬松茸的做法1.姬松茸干，用清水洗两遍后，浸泡湿润2.浸泡了1个下午的姬松茸发胀了，此时沥干水，备用3.猪肉切片备用，主要是用来煎出猪油，炒姬松茸4.锅里下少许油，然后放入猪肉，爆炒出猪油5.接着加入姬松茸，并加入1碗半清水6.加入适量的黄糖7.盖锅，中火，焖15分钟左右8.然后加入适量的食盐调味9.再加入少许酱油调色10.将姬松茸翻转，大火收汁约30秒即可烹饪技巧
1、肥瘦搭配，菜肴味道更好哦；
2、这里的肥瘦是指动物油搭配植物来炒菜；
3、像这个菇类，用猪肉油去焖，特别香滑。
4、姬松茸的家常做法王刚？
主料4人份姬松茸700克尖椒5个辅料盐适量步骤1根据人数准备好新鲜的姬松茸和辣椒步骤2姬松茸切薄片，辣椒切片步骤31汤匙油，翻炒姬松茸。（注意：不要加盐）步骤4炒出水后起锅，用沥网把菌汁沥出来，可以用炒菜铲子压几下。（注意：菌汁营养丰富、非常美味不要倒了，可以用来拌饭或者用来做拌面汁。大部分菌类经过加热翻炒都会出汁水，此方法适用大部分炒菌过程）步骤51汤匙油翻炒青辣椒步骤6辣椒炒熟后加入姬松茸、盐翻炒几下就可以起锅了。（姬松茸味道鲜美，味精可放可不放）。
5、松茸怎么炒
松茸的做法有很多种： 油煎松茸、松茸鸡汤、松茸蒸饭、松茸松仁素炒饭（素食）、松茸排骨汤、松茸鸽子汤、水松茸、东北蘑菇酱、富贵全家福、松茸鸡汤、浓汤砂锅排骨、松茸油菜汤面、罗汉斋、辣炒帝王蟹、松茸粥、鲍罗万味、非常松茸素牛肉披萨、黄油罗勒煎松茸、油焖笋尖茶树菇配干煎松茸、松蘑炖柴鸡、平菇山药汤、茄汁豆腐煲、姬松茸油焖豆腐、松茸饭、松茸海参粥、松茸炒肉片、松茸银耳瘦肉汤等。 1.松茸炒菜 松茸炒菜其实从做法上来说基本上和平时的炒菜区别不是很大，只是把主料替换成了松茸而已，比如1些常见的青椒炒松茸、鸡丝炒松茸等等。从做法上来说非常简单，下面小编推荐2款松茸炒菜的做法。 松茸炒鸡丝 原料：松茸干片20克，鸡丝150克，青红椒丝50克，盐，葱姜丝，生粉，黄酒，油。 做法： 1.松茸干片用40℃温水浸泡20分钟洗净，切成丝状。 2.油锅烧之6成熟，将松茸、鸡丝、青红椒丝划油后，沥干油，再把锅烧热，放入少许油。 3.将葱姜煸香，放入料酒，再加盐、和少量鸡汤，放入已划过油的原料。 4.烧至入味，用生粉勾芡即成。
6、干姬松茸放久了上面有白斑还能吃吗
我觉得1般松茸干的在干燥通风的地方，本来就可以放很久。1般在保质期内，或者过了保质期，只要没有出现发霉变味的情况下，应该都可以吃。如果是个别松茸上面有白斑。那就把个别的扔掉，如果其余的应该都可以吃营养界有句话大家都听过，叫吃4条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃1条腿的。这1条腿指的就是野生菌，可见野生菌的营养不1般啊，而松茸的营养价值1直是大家公认的，那么干松茸发白是霉变吗？干松茸和干姬松茸的区别有哪些呢？干松茸炖鸡最佳做法是怎样的呢？ 
1、干松茸上面1层白色还可以吃吗 不能吃。如果干松茸表面长出了白色的毛或者1块块的，就是发霉了，不能再食用了。虽然说干松茸可以保存很长的时间，但是也是有保质期的，我们应该将购买回来的干松茸保存好，然后尽快吃完，这样不仅营养价值没有流失，而且味道和口感也是最好的时候。 
2、干松茸跟干姬松茸有哪些区别 干松茸和姬松茸虽然只相差1个字，但是有着明显的区别：
1、干松茸营养价值比干姬松茸高，干松茸含有99种营养成份，纯野生，不能人工栽培，而姬松茸是属于人工栽培品种，营养价值和功效没有干松茸高。
2、干松茸1般都是切片的形式展示，米白色或者米黄色，有去皮和没有去皮两种形态，像个很大的箭头，1片片的，闻起来有1股浓郁的菌香味，而干的姬松茸是完整形态的，没有切片，直接是用新鲜姬松茸干制而成，颜色是淡淡的橙色，带个小小的菌帽，柄被晒的细长细长，闻起来没有浓烈的菌香味。
3、干松茸无论是煲汤还是炒菜，都可以提升菜肴的鲜美度和鲜香，而干姬松茸就没有这样的功效了，但是用来煲汤还是非常不错的。 
3、干松茸炖鸡最佳做法 食材和配料准备：干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐； 烹饪步骤：
1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净，（若3-5人喝，大概需要50-60克左右，如果7-10人喝，需要100-120克）。建议：泡发温度需要45度左右的温水泡发，大概30分钟左右）；
2、鸡块切开块状，焯水（又称出水、飞水、淖水），然后直接捞入烧开水的砂锅中；
3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖，1小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖1小时，吃的时候放盐调味。
