儿童版麻辣香锅的家常做法,麻辣香锅的家常做法冒菜？
1、儿童版麻辣香锅的家常做法
前言前两天吃完火锅后剩下1些蔬菜，就想着正好做麻辣香锅，这样就全部利用上了。可家里有小朋友们吃不了太辣，就决定自创1下做个儿童版的麻辣香锅。材料主料：5花肉250克、豆腐皮2张、白玉菇1包、香菇6朵、土豆1个、芋丝1盒、海带块、生菜半个、火腿肠1根； 辅料：花椒、干辣椒6个、葱姜末、料酒、1品鲜酱油、自制辣椒油、盐、鸡精儿童版麻辣香锅11.先准备素菜类：土豆去皮洗净切片、豆腐皮切宽条、生菜掰成块状、香菇切小块、白玉菇和芋丝、海带块洗净备用；22.火腿肠切片、5花肉切薄片；33.把素菜类的按易熟度进行焯烫，生菜不易煮过，最好等其它菜煮熟后关火烫1下即可；44.锅内入油低温炸香花椒粒然后捞出；55.加入5花肉片煸出多余油脂；66.把多余油脂倒出后加入葱姜末、干辣椒煸香，今天的5花肉有点腥，所以再烹点料酒和1品鲜去腥；77.把火腿肠和控好水的素菜放入锅内加盐、鸡精翻炒均匀；88.最重要的1步倒几勺自己做的辣椒油翻匀即可出锅。由于这是前几天做好的，沒拍过程。这里介绍下做法：锅内入油小火炸香8角、花椒和葱姜，最后加点小茴香出味后捞出所有调料。准备1个耐高温的盆，盆内放入白芝麻、辣椒片、葱花和1点陈醋，然后把锅内的油烧热浇到盆内即成辣椒油。小贴士虽说这个版的麻辣香锅少了重辣味，但麻、香还是必须的。所以最后加的自制辣椒油最重头戏，提味全靠它。
2、麻辣香锅的家常做法冒菜？
藕切片，莴笋切条，5花肉，腰花切片（用耗油，干海椒面，料酒，姜片蒜片，淀粉腌制15分钟）。土豆切片。香菇打十字花刀。火腿肠切条。番茄切成4瓣备用。步骤 2炒料，先倒入油，油热后加花椒姜蒜爆香，加人麻辣火锅底料，待火锅底料炒化后，加人清水，待水开后，加人番茄，香菇，小火熬30分钟。步骤 3然后依次加人不易熟的虾饺，土豆，莴笋，藕片，火腿肠。最后加人腌制好的5花肉，腰片，用筷子1片片下，下锅煮2分钟左右，就可以把所以菜品捞起。步骤 4调料，碗里放盐，味精，鸡精，糖，耗油，芝麻。花生蒜蓉。把菜品和调料混合，最后加人豆豉，葱花，加1片火锅底料汤，就完成。如果喜欢吃醋的朋友，可以加适量醋。如果你是麻辣控，可以自备1碟干海椒面。另可外加米饭1碗。小贴士5花肉，腰片要切的比较薄（方便入味也易熟）醋，最好选择镇江醋，有1点点回甜的味道。如果你怕辣，可以加醋，如果你是酸酸控，请加醋。
3、麻辣香锅的家常做法是不是得把所有东西都煮熟了
用料材料:桂皮、生姜、麻辣酱、豆瓣酱、耗油等荤素搭配:生鲜荤丸子.饺子等;生菜.花菜.土豆.藕等麻辣香锅的做法首先，把荤素菜分开洗干净，锅烧开水放点盐，先下荤(部分冻过需化开)，再下素菜，1起开水煮熟，沥起菜装盘或盆(根据分量)而选择;其次，锅烧油，小火放桂皮.生姜滋香出来，捞出放碗里;再次，锅里热油调酱，放麻辣酱和豆瓣酱，量根据自己口味放，翻炒调香;简单，把碗里捞出的桂皮生姜倒锅里混炒香，全部剩出碗里;最后，把菜放锅里热油炒，倒碗里剩好的酱料菜上，放耗油和香油，翻炒5分钟菜色均匀，加香菜或葱花点缀即可食用.。
4、家常麻辣香锅的家常做法大全怎么做好吃视？
【材料】鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量【做法】1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。 2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。 3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
5、家常麻辣香锅的家常做法？
【材料】鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量【做法】1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。 2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。 3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
6、麻辣香锅怎么做麻辣香锅家常做法
【麻辣香锅】 【主要食材】：莲藕，香菜，鸭血，丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉，芝麻 【调料】：花椒，麻椒，干辣椒，盐，葱，姜，豆瓣酱，火锅底料 【具体制作步骤】：
1、首先我们准备我们喜欢的食材：莲藕，香菜，鸭血，火锅丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉
2、先将宽粉用热水泡软
3、下面处理配菜，将莲藕削皮，然后在切成片，香菇切成片，上海青掰开备用，金针菇去根，掰成小朵，午餐肉切成片，切点洋葱丝，将鸭血切成片，西蓝花掰成小朵
4、然后切点葱姜蒜，再切点干辣椒，再准备点麻椒，花椒
5、锅中烧水，少放点盐增加底味，先将这个丸子煮1下，丸子快熟的时候放入午餐肉，将午餐肉也煮1下，放入血块，煮熟之后捞出来，
6、然后放入莲藕，香菇，先将莲藕香菇煮1下，煮两3分钟，放入西蓝花，西蓝花煮半分钟，放金针菇和上海青，给它烫1下就可以了，然后将菜都捞出来，然后下入宽粉，宽粉煮好后捞出来过1遍凉水，
7、锅中倒入油，油热后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放1勺豆瓣酱，放火锅底料，将火锅底料炒化，放入丸子，先翻炒1下
8、然后倒入配菜，给它翻炒均匀，放入粉条，翻炒入味，最后放入洋葱，香菜，再撒点熟芝麻，这样翻炒均匀就可以出锅了 好了，今天的麻辣虾锅就做好了，这个1大锅，在外面买至少要1百块钱，在家自己做不到3十块钱就搞定了，而且做法简单又家常，同时还可以根据个人口感制作，真的非常的好吃。 【烹饪小贴士】：
1、如果大家不喜欢吃宽粉的话也可以用土豆粉，根据个人爱好准备
2、如果喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒
3、配菜可以根据个人口味和喜好准备
4、先将菜焯水煮熟，这样更加方便入味，口感更加爽口。
