海鲜菇香菇木耳可以一起吃吗？香菇和什么一起搭配最好？

1、准备好食材，腐竹泡发好。

2、香菇去根，切成片，胡萝卜切成菱形片，青红椒切成菱形片，大蒜和生姜也切成薄片。

3、做个碗汁，一汤匙生抽、小半汤匙蚝油、少许淀粉、4汤匙水，兑成碗汁备用。

4、锅里水烧开，加入腐竹烫熟后捞出。

5、水再次烧到滚开，加入香菇和胡萝卜快速焯烫一下后捞出。

6、锅里加入适量油，爆香葱姜片。

7、加入青红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀。

8、加入腐竹、香菇、胡萝卜片，倒入碗汁，烧开，翻炒收汁。

9、出锅前撒上一把蒜苗叶子翻均匀。

二、香菇与木耳 香菇木耳芹菜 食材：芹菜400g、木耳100g、香菇200g、油适量、盐适量、味精适量 做法：

1、把木耳泡好洗净撕小朵。

2、香菇洗净切条。

3、芹菜摘好洗净切块。

4、葱炝锅倒香菇煸炒。

5、倒芹菜煸炒。

6、再倒木耳翻炒。

7、放盐翻炒。

8、最后放味精翻炒均匀关火。

香菇不要和什么一起吃? 香菇不能于番茄、鹌鹑，驴肉，河蟹等同食。

1、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。

2、香菇+河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

3、香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

香菇的适宜搭配非常多，但是不要将太多的食用菌搭配到一起，可能会引起味道的改变。