海鲜菇木耳排骨汤

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 排骨:500g
• 料酒:1勺
• 白醋:3---4滴
• 葱姜:适量
• 干木耳:10g
• 海鲜菇:300g

做法/步骤

1/8

准备食材

2/8

木耳泡发洗净撕小朵

3/8

海鲜菇去根洗净撕长条。

4/8

排骨冷水下锅 煮开后，盛出洗净。

5/8

锅内重新放水，放入焯好的排骨、木耳，葱姜、料酒，滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。

6/8

放入海鲜菇用中小火炖 10 分钟左右。

7/8

下盐调味即可。

8/8

成品图