鸡腿菇炒肉

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 彩椒:一个
• 淀粉:适量
• 生抽:适量
• 葱花:少许
• 蒜头:一个
• 青椒:一个
• 山茶油:适量
• 鸡腿菇:二根
• 腊肉(家里正好有):250g

做法/步骤

1/4

腊肉(家里正好有)切小片用淀粉腌一会(因为腊肉有咸味，这里我就没用盐腌)，备用

2/4

青椒彩椒切丝，鸡腿菇切丝，葱切末，姜切丝，蒜头，备用

3/4

锅里放少许油，下鸡腿菇炒一会，鸡腿菇会出一些水。待汤汁收干盛盘待用

4/4

锅里放油，下姜丝蒜头炒香，放肉片爆炒，肉片变色放辣椒丝继续爆炒，最后再把刚炒过的鸡腿菇下锅一起炒，放生抽盐鸡精调味(我没有放鸡精)。最后起锅时撒入葱花。准备开饭。这里忘记拍图就文字表述了