经常吃榛蘑有什么好处？

吃榛蘑的好处?

1、保护视力 经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。

2、开胃 榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

3、降低胆固醇 榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

榛蘑怎样吃功效更好? 一，排骨炖榛蘑 材料：排骨，榛蘑，葱，姜，生抽，老抽，盐，花生油，料酒 做法：

1、排骨洗净后冷水下锅抄水，排骨抄好水洗净后放入盆中 榛蘑提前一小时泡好剪去根部 去掉泥沙后洗净葱 姜放入盘中备用，锅中加入花生油烧热

2、放入葱 姜炒香，倒入生抽 老抽 料酒 白糖烧开放入排骨，翻炒均匀

3、再将榛蘑放入一起翻炒，倒入热水大火烧开转小火慢炖至软烂后加入盐调味收汁，盛入碗中撒上葱花即可食用。 二，榛蘑汤年糕 材料：年糕适量，榛蘑干适量，香菇干适量，青菜适量，酱油 做法：

1、榛蘑、香菇泡发，热锅下油加入洗净切丝榛蘑和香菇翻炒

2、炒出香味后加入青菜和年糕片翻炒片刻，加入水没过食材大火炖煮

3、加入酱油，炖煮至汤略收干，完工。 三，榛蘑丸子汤 材料：榛蘑15克，猪肉馅150克，盐5克，淀粉5克，香葱两根，姜2片，约3克，五香粉0.5克 做法：

1、把榛蘑冲洗干净，放入大碗里用清水浸泡2小时以上，猪肉绞成肉馅，也可以直接购买猪肉馅，香葱切粒，姜切末

2、肉馅放入大碗里，加入姜末，淀粉，盐

2、5克，五香粉适量，0.5克左右，喜欢五香粉味道的，可以稍微多加些，顺一个方向，搅拌均匀，锅里放入900毫升水烧开，把肉馅挤成小丸子放入锅里，小火煮20分钟分钟

3、榛蘑沥干水分，放入锅里，再煮20分钟，调入盐

2、5克，倒入香葱粒即可。

如果你还为吃什么而发愁的话。不防试试这几种吃法。