茶树菇干要泡多久呢？干茶树菇要泡多久

1、茶树菇干要泡多久呢？

20—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可，下面介绍做法： 准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙 制作步骤：

1、准备好食材，茶树菇洗净，粗1些的撕1撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

2、油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸1下（不需要油热）。

3、炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

4、炒到细1些的开始有金黄色。

5、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火，注意火候不然容易糊掉。

6、炒至大多数有金黄色加入生抽、香。

2、干茶树菇要泡多久

干茶树菇要泡的时间如下：干茶树菇浸泡的时间与水温有关，如果用冷水浸泡干茶树菇，因为水温较低，所以需要较长的浸泡时间，大约需要3个小时左右，而如果用温水浸泡干茶树菇，由于水温升高，所以浸泡干茶树菇的时间也会随之缩短，大约需要15-30分钟，但是如果用热水浸泡干茶树菇，其所需的时间大约是5-10即可，因为热水的水温较高，干茶树菇比较容易化开。用热水浸泡干茶树菇时，不宜超时浸泡，因为浸泡时间过长，而且热水的温度较高，会冲淡茶树菇的香味，导致茶树菇营养成分流失，降低茶树菇的口感。

3、干茶树菇要泡多久

干茶树菇要泡15分钟。 干茶树菇是由茶树菇晒制或烘干而成的。泡干茶树菇不能用热水泡，因为热水容易将干茶树菇的香味给泡淡，影响口感。在泡干茶树菇前，先用凉水将干茶树菇冲洗1下。 茶树菇又叫柱状田头菇，是1种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，既可以做药膳，也可以做菜食用。

4、1般干茶树菇要泡多久

1般干茶树菇要泡10到15分钟。茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，我1般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。 茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。 经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话）。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之1。

5、干茶树菇要泡多久？

大概温水浸泡15-20分钟左右即可。 干茶树菇浸泡推荐用温水为佳，如果用冷水浸泡时间长，若是夏季久泡茶树菇还容易发生变质的现象，而用热水泡茶树菇的话，茶树菇质地容易泡得过于软烂，从而影响食用口感。 采用30-40度左右的温水浸泡茶树菇，不仅水分子容易浸透茶树菇，还能缩短浸泡时间，大约泡15-20分钟左右就可以了，而且这样泡出来的茶树菇菇盖嫩柄脆，后续烹饪味道清香，口感脆嫩美味。 干茶树菇泡发窍门

1、剪根 在泡发之前要剪掉茶树菇的根部，将茶树菇剪段，这样不仅泡发速度更快，而且更方便去除茶树菇上面的杂质。