鸡怎么样烧法要好吃,烧鸡怎么做好吃

1、鸡怎么样烧法要好吃

做法1：辣椒炒鸡 用料： 鸡、青椒、红椒、8角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。 做法：

1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;

2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;

3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及8角翻炒出香味;

4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀;

5、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，翻炒均匀;

6、锅内倒入足量的清水，盖上盖子;

7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮2十分钟;

8、拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味;

9、倒入辣椒，翻炒均匀即可。 做法2：家常炒鸡 用料: 鸡、葱、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用盐、生抽。

2、烧鸡怎么做好吃

烧鸡怎么做好吃呢?下面是我整理的烧鸡的做法，希望对你有帮助! 红烧鸡块 鸡(或去骨鸡腿肉)适量，干香菇十个，香油30ml，色拉油15ml，糖1小勺，姜片5片，蒜头6个，香菜适量，葱段适量，盐10ml，味精10ml，生抽15ml，老抽10ml，料酒少许， 红烧鸡块的做法步骤

1、1个鸡蛋打散倒入鸡块拌匀，加料酒、盐、姜片、生抽少许腌制10分钟

2、准备工作：蒜头拍碎、葱切段、姜片、香菜少许

3、香菇温水泡发，留1碗泡香菇的水(妙用)

4、热锅，倒入色拉油，关小火加入姜片蒜头炒香

5、然后加入泡好的香菇，炒干水份

6、加入鸡块，翻炒，将准备好的.香油全部倒入锅中，鸡。

3、烧鸡怎么做好吃

烧鸡作为中华传统的美食，有着悠久的历史，非常受大家的喜爱。不同地方的烧鸡有不同的制作方法和不同的口味，烧鸡的制作方法有很多，接下来由说说烧鸡的制作方法以及烧鸡都有什么功效和作用。 烧鸡的由来 烧鸡，又叫做熏鸡，是中华传统美食。烧鸡距今有300余年的历史，始于清顺治十8年(1661年)。据《滑县志》载，始创100多年。上好的烧鸡有肉鲜味美、肥而不腻和烂却不散的特点。 烧鸡的制作方法 1：道口烧鸡 主料：1只童子鸡 辅料：肉桂10克、陈皮15克、豆蔻15克、丁香4克、苹果10克、砂仁15克。 调料：食盐20克、水适量、蜂蜜20克、高良姜90克。 制作方法：

1、把童子鸡宰杀，血放净。趁。

4、烧鸡怎么做？

家常烧鸡做法如下：

1、冷水下鸡块放料酒绰水，水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。

2、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。

3、炒至水分干加入老抽调色。

4、放入干红辣椒，加入1瓶啤酒。

5、加入老抽调色，盖上盖子大火煮滚转中火煮5分钟。

6、倒入土豆块，加入盐调味。

7、大火煮十分钟，用筷子戳土豆没有硬心即可。

8、大火收汁放入生抽、红辣椒、大蒜粒。