新手也能做大餐-煎香菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:2克
• 葱:1段
• 蒜:2瓣
• 柠檬:1片
• 香菇:4朵
• 味极鲜:2勺
• 小米椒:2个
• 玫瑰盐:适量
• 酥皮五花肉:100g

做法/步骤

1/7

香菇洗净，去掉根部。

2/7

去皮五花切成厚长条。

3/7

锅中入少许橄榄油，放入葱段，五花肉肥的一面朝下小火慢煎。

4/7

这个时候调一个蘸料，蒜、小米椒、柠檬切碎放入容器，加味极鲜和糖调和均匀即可。

5/7

当五花肉小火煎至四面金黄的时候放入香菇，根部朝下煎一分钟。

6/7

然后把香菇翻面，撒上玫瑰盐（没有的，可以用普通盐），小火慢慢煎，直至汤汁充满为止（哈哈，这次有点失败，有两个香菇破了，所以汤汁漏了，各位吃货将就一下吧）

7/7

出锅摆盘，吃的时候，先喝一口香菇里的汤汁，鲜香无比，一起来试试吧。