酸菜老鸭汤的做法 最正宗的做法,的做法，酸菜老鸭汤怎么做好吃，酸菜老鸭汤的家常做法
1、酸菜老鸭汤的做法 最正宗的做法
酸菜老鸭汤的做法是非常简单的，要是我们将老鹅肉开展切碎和泡菜1起放入压力锅里边煮1段时间后，在开启盖子添加1些调料，就可以开吃完，大伙儿能够亲自动手去试着1下它的作法。 制做流程 1. 食物提前准备，老鸭清洗切片。(开膛破肚剖肚这种事就交到丈夫去干了，他做得干干净净了我再下锅。) 2. 小葱取葱根，切条，姜片清洗切成片。 3. 锅烧热，放进鸭块干炒。 4. 添加姜片和葱丝再次煸炒，炒至家鸭冒油。 5. 倒进葡萄酒，盖上盖子，火灾焖至炒糖色。 6. 煮家鸭时提前准备泡菜，将泡菜放到冷水下清洗掉腌制味，捏干，切条。 7. 家鸭煮至炒糖色后熄火，捞起来为去腥味干了奉献的小葱和姜片。 8. 转移阵地，将家鸭倒进电紫砂锅中。 9. 加沸水未过食物，火灾烧开。 10. 烧开后再倒进泡菜，文火炖1钟头。 11. 出锅，天赋加点枸杞子装饰设计。吃时加适当盐，放盐前先试1下味儿，由于泡菜有盐味，放盐时要看见点加。 12. 鲜鲜的汤，清新 酸菜老鸭汤作法小提示
1、家鸭放到锅中干炒，1能除腥，2能保存家鸭的鲜香。自来水汆尽管可除腥，但家鸭的鲜香也跟随1起外流了。
2、用葡萄酒煮家鸭，能让家鸭软烂芳香。
3、煲老鸭1定要用石锅慢炖，干万不能用压力锅，那样味儿不对，营养成分也没那麼高。
4、泡菜和鹅肉放到1起吃，能补阴健脾养胃，利膈。
5、老鹅肉硬，要煮3小时以上才可以炖烂哦。 酸菜老鸭汤的作法，针对我们那样勤俭持家的盆友而言，要想制做它是较为非常容易的，由于酸菜老鸭汤只需要采用压力锅去慢炖就好了。假如大家觉的酸菜老鸭汤的味儿是非常好的，大家能够在平常的情况下，多煮1些酸菜老鸭汤给大家的亲人服用。
2、的做法，酸菜老鸭汤怎么做好吃，酸菜老鸭汤的家常做法
主料 老鸭1只 老酸菜500克 辅料 生姜1块 胡椒20粒 葱适量 精盐少许 酸菜老鸭汤的做法步骤 1. 老鸭洗净斩大块，酸菜切粗丝，生姜、胡椒、拍破，切葱花 2. 菜油烧至6成熟，下鸭块稍加翻炒，加水烧开，撇去浮沫 3. 菜油烧熟，下酸菜炒出香味，连同生姜、胡椒加进鸭汤里，大火烧开 4. 改小火，直至鸭骨炖酥，撒葱花，菜成。
3、酸菜老鸭汤的简单做法酸菜老鸭汤怎么做最正宗？
酸菜老鸭汤材料鸭腿1只，酸菜250克，白萝卜半个，葱1段，姜1块，8角1个，桂皮1小块，料酒两匙，盐适量做法1.将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和1匙料酒，氽烫5分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净；2.酸菜用水冲洗1下，挤干水份，白萝卜去皮切块；3.取汤锅，放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、8角、桂皮以及1匙料酒，加适量水，大火烧开，转小火煲40－50分钟；4.放入酸菜和萝卜块，烧开，转小火，继续煮20分钟，调入适量盐，关火即可。
4、酸菜老鸭汤的做法，酸菜老鸭汤怎么做好吃，酸菜
酸菜老鸭汤的做法步骤 1 食材准备，老鸭洗净切块。（开膛剖肚这些事就交给老公去做了，他做得干干净净了我再入锅。） 2 大葱取葱白，切条，生姜洗净切片。 3 锅烧热，放入鸭块干炒。 4 加入生姜和葱丝继续翻炒，炒至鸭子出油。 5 倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖至收汁。 6 煮鸭子时准备酸菜，将酸菜放在清水下冲洗掉腌渍味，捏干，切丝。 7 鸭子煮至收汁后关火，捞出为去腥味做了贡献的大葱和生姜。 8 转移阵地，将鸭子倒入电紫砂锅中。 9 加开水没过食材，大火煮开。 10 煮开后再倒入酸菜，小火炖1小时。 11 起锅，加点枸杞装饰。吃时加适量盐，加盐前先试试味道，因为酸菜有咸味，加盐时要看着点加。 12 鲜鲜的汤，清爽 小窍门
1、鸭子放在锅里干炒，1能除腥，2能保留鸭子的鲜味。用水汆虽然能除腥，但鸭子的鲜味也跟着1起流失了。
2、用啤酒煮鸭子，能让鸭子酥烂清香。
3、煲老鸭1定要用砂锅慢炖，千万不可用高压锅，这样味道不对，营养也没那么高。
4、酸菜和鸭肉放在1起吃，能滋阴养胃，利膈。
5、老鸭肉硬，要煮3小时以上才能煮烂哦。
5、酸菜老鸭汤的简单做法 酸菜老鸭汤怎么做最正宗
食材明细 老鸭1只 酸菜头半颗 大葱1根 生姜1片 枸杞适量 啤酒1瓶 盐适量 润秋燥——酸菜老鸭汤的做法步骤 1 食材准备，老鸭洗净切块。（开膛剖肚这些事就交给老公去做了，他做得干干净净了我再入锅。） 2 大葱取葱白，切条，生姜洗净切片。 3 锅烧热，放入鸭块干炒。 4 加入生姜和葱丝继续翻炒，炒至鸭子出油。 5 倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖至收汁。 6 煮鸭子时准备酸菜，将酸菜放在清水下冲洗掉腌渍味，捏干，切丝。 7 鸭子煮至收汁后关火，捞出为去腥味做了贡献的大葱和生姜。 8 转移阵地，将鸭子倒入电紫砂锅中。 9 加开水没过食材，大火煮开。 10 煮开后再倒入酸菜，小火炖1小时。 11 起锅，加点枸杞装饰。吃时加适量盐，加盐前先试试味道，因为酸菜有咸味，加盐时要看着点加。 12 鲜鲜的汤，清爽 小窍门
1、鸭子放在锅里干炒，1能除腥，2能保留鸭子的鲜味。用水汆虽然能除腥，但鸭子的鲜味也跟着1起流失了。
2、用啤酒煮鸭子，能让鸭子酥烂清香。
3、煲老鸭1定要用砂锅慢炖，千万不可用高压锅，这样味道不对，营养也没那么高。
4、酸菜和鸭肉放在1起吃，能滋阴养胃，利膈。
5、老鸭肉硬，要煮3小时以上才能煮烂哦。
6、酸菜老鸭汤的做法步骤图，酸菜老鸭汤怎么做
主料 老鸭1只 老酸菜500克 辅料 生姜1块 胡椒20粒 葱适量 精盐少许 酸菜老鸭汤的做法步骤回答 1. 老鸭洗净斩大块，酸菜切粗丝，生姜、胡椒、拍破，切葱花 2. 菜油烧至6成熟，下鸭块稍加翻炒，加水烧开，撇去浮沫 3. 菜油烧熟，下酸菜炒出香味，连同生姜、胡椒加进鸭汤里，大火烧开 4. 改小火，直至鸭骨炖酥，撒葱花，菜成。
