烤鱼肚子里的茶树菇怎么入味,王刚干茶树菇怎么做好吃？

1、烤鱼肚子里的茶树菇怎么入味

茶树菇做之前先腌一下。

2、王刚干茶树菇怎么做好吃？

干锅茶树菇】

1、首先，我们准备食材，茶树菇一把，一根一根的清洗干净，我用的是湿的茶树菇，稍泡一下就可以用。要是干的茶树菇，要用温水泡几个小时才可以使用。然后，把茶树菇切成两段。

2、大葱白一段，切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片，2粒大蒜，都切成片，和葱姜放在一起，再抓入一把红干椒。

3、五花肉一块，切成薄片，青红线椒切成辣椒圈，红油豆瓣酱一大勺，豆豉一小把切碎。

4、大葱白切成葱丝，垫在锅底，并淋上植物油。这样免得干锅糊底，也可以用洋葱丝垫底。

5、下面，我们把茶树菇焯一下水，锅内加水，水开后，倒入茶树菇焯水一分钟，倒出后，用凉水冲洗几下。

6、最后一步，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧至冒青烟，滑锅后倒出，并加入凉油，热锅凉油，炒肉时不会粘锅。

7、五花肉倒入锅内，用中火慢慢煸出肥油，五花肉变成透明，出油后倒出，滤去多余的油，这样做，猪肉的口感不会太腻。

8、锅内倒入植物油，倒入葱，姜，蒜，干红椒翻炒，爆出葱香味，倒入红油豆瓣酱和豆豉，一定要炒出红油。

9、然后，倒入五花肉翻炒均匀，倒入青红线椒圈，多翻炒几次，倒入茶树菇，加一勺清水。

10、加入生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、快速翻炒使茶树菇入味，这个过程要2分钟。

11、最后倒入一勺辣椒红油，红油可根据自己的口味来放，不喜欢吃辣的可以少放一点。快速翻炒后，起锅，倒入准备好的干锅内，最后撒上香菜。

3、笋干茶树菇怎么做好吃？

主料番鸭半只750克笋干150克茶树菇100克辅料油适量盐适量鸡粉适量海鲜酱适量酱油适量蒜蓉适量葱段适量香菜适量步骤

1、（笋干和茶树菇提前浸泡，修剪去老头部分捞起待用。鸭肉洗干净后砍小块待用。）炒锅下少许食用油爆香蒜蓉

2、把鸭肉下锅爆炒出油

3、下海鲜酱.酱油

4、炒至肉上色

5、笋干和茶树菇下锅炒入油后改中火焖至入味

6、下盐和鸡粉.葱段.香菜

7、炒匀即可盛出。

4、茶树菇烧鲳鱼怎么做好吃

前言今天用自己浸泡的茶树菇来红烧鲳鱼，不仅鲳鱼的肉质鲜嫩可口，而且味道也是非常的香口入味，茶树菇吸收了鱼汁的美味，也是非常的好吃！材料主料：鲳鱼800g、茶树菇150g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、小葱适量、青辣椒适量茶树菇烧鲳鱼1葱姜蒜切粒，辣椒剁碎。2茶树菇提前泡软。3放入锅中先煮软。4这时可以把鱼先处理干净，在身上斜划刀。5这时可以把茶树菇盛出备用。6鱼放油锅先煎一下。7煎至两面微黄。8放入香料：葱姜蒜，辣椒炒香。9加入生抽，料酒，盐，适量的水煮。10加入茶树菇煮至入味。11待快收汁时加入葱花即可。12盛出上菜了！小贴士煎鱼的时候要小心不要溅到。

5、如何做茶树菇炖鸡

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