杏鲍菇版炒合菜

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:1汤匙
• 盐:适量
• 料酒:1勺
• 生抽:1勺
• 粉丝:1把
• 老抽:三分之一勺
• 耗油:1勺
• 韭菜:1把
• 鸡精:适量
• 鸡蛋:一个
• 杏鲍菇:一个

做法/步骤

1/14

杏鲍菇切丝

2/14

肉丝，韭菜，火腿，豆干，鸡蛋摊成饼然后切丝以上弄好了备用

3/14

粉条泡一泡，要是着急就直接煮熟了过水备用

4/14

葱花备用

5/14

锅内倒油，爆香葱花，加肉丝

6/14

翻炒均匀，点一点料酒去腥

7/14

加杏鲍菇翻炒

8/14

加豆干翻炒

9/14

加入生抽，老抽，耗油翻炒

10/14

加入火腿和鸡蛋继续翻炒

11/14

加入粉丝

12/14

加盐和鸡精

13/14

最后加韭菜，稍微一炒就可以啦

14/14

出锅