杏鲍菇和什么一起炒更好吃？

杂炒杏鲍菇 材料：杏鲍菇一个;藕;胡萝卜;黑木耳;蒜苔主要食材分量依次递减;姜末适量;蒜末较多(依据个人口味);酱油适量;花椒适量;盐巴适量;植物油适量 做法：将需要的食材洗净，沥干水分，切为大小适中相当的小条状，胡萝卜和藕焯水待用锅中下少许油，油热后将花椒粒下锅爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加适量酱油提香，翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用，锅中下油，将蒜末、姜末大火爆香，依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒，加适量盐巴，继续翻炒，出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻，盛出装盘即可。

肉炒杏鲍菇 做法：备好食材，杏鲍菇洗净，青椒洗净。肉切肉片，杏鲍菇切片锅内加植物油，放入五花肉中火煸炒至微黄吐油，放葱姜末爆香， 加酱油提色，倒入少半碗清水烧开，放入杏鲍菇、盐，一起烧至汤汁少许，倒入青椒，大火翻炒即可出锅。

腊八蒜炒杏鲍菇 做法：备料，杏鲍菇2~3个(400克)，腊八蒜20瓣。准备姜一小块切末，红椒粒少许(配色)。将杏鲍菇横着切5公分小段再顺着一破为二后切半公分薄片，腊八蒜切三毫米厚片(不宜太薄，否则发面不脆)。锅中加宽油，六成热时下入切好的菇片炸制金黄(炸到菇片水分排出)捞出。锅中留底油少许小火爆香姜末，下入蒜片煸炒出香味后加入炸过的菇片翻炒，烹入料酒，加生抽，白糖少许，加红椒粒，盐少许炒匀出锅。 炒杏鲍菇简单又美味，尤其适合经常便秘的伙伴。同时杏鲍菇还有降低血脂和降低胆固醇的作用，防治心脑血管病，美容养颜呢，建议大家多吃一点食用菌，对身体有很多好处。